TribunMedan/

Kopi Bisa Lebih Nikmat Ketika Diminum, Ini Rahasianya

Pico menceritakan agar kopi lebih nikmat, kopi harus terkena suhu dari 90 hingga 95 derajat celcius.

Kopi Bisa Lebih Nikmat Ketika Diminum, Ini Rahasianya
plus.google.com
Ilustrasi Kopi 

Laporan Wartawan Tribun-Medan/ Fatah Baginda Gorby

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Anggota Komunitas Nusantara Kopi, Pico Siregar menjelaskan proses pasca panen sangat berpengaruh pada kualitas kopi.

Hal itu disampaikan Pico saat menjadi narasumber dalam acara "Bincang-Bincang Kopi" di Firza Crispy, Jalan Setia Luhur Medan.

"Selain kafein ada juga kandungan yang berfungsi untuk menciptakan aroma di dalam biji kopi," jelasnya, Sabtu (19/8/2017).

Pico menceritakan agar kopi lebih nikmat, kopi harus terkena suhu dari 90 hingga 95 derajat celcius.

Sehingga menurutnya pada saat memasak air hungga mendidih tidak boleh langsung dituangkan ke serbuk kopi.

Baca: Anggota Klub Motor Diajarkan Bikin Kopi yang Bener, Untuk Apa Sih?

Baca: Road Angel North Sumatera Ingin Anak Motor Jadi Pencinta Kopi

Baca: Kenduri Kopi Buat Parade Komunitas Rayakan Kemerdekaan

"Harus didiamkan dahulu 10 sampai 15 detik sebelum dituangkan agar menurunkan suhunya," ungkapnya.

Halaman
12
Penulis: Fatah Baginda Gorby Siregar
Editor: Arifin Al Alamudi
Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help