TribunMedan/

Kuliner

Pecinta Kuliner Khas Bandung, terutama Cewek Medan, Suka Seblak Ceker

"Walau dari segi karakter makanan Bandung dan Medan itu berbeda namun ternyata orang Medan banyak yang menyukai makanan dari Bandung"

Pecinta Kuliner Khas Bandung, terutama Cewek Medan, Suka Seblak Ceker
tribun medan/fatah baginda
Owner Mimiti, Gugun Guntara 

Laporan Wartawan Tribun-Medan/ Fatah Bagunda Gorby

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Kuliner dengan karekter yang berbeda. Ya, itulah yang coba ditawarkan Owner Kedai Mimiti Gugun Guntara untuk pecinta kuliner. Mengapa  Gugun menjajakan kuliner khas Bandung di Medan ? Berikut penjelasannya.

"Walau dari segi karakter makanan Bandung dan Medan itu berbeda namun ternyata orang Medan banyak yang menyukai makanan dari Bandung," ujarnya kepada tribun-medan.com, Rabu (11/10/2017).

Baca: PSMS Medan Lolos, Pelatih Djajang Mengucap Syukur dan Ungkap Rahasia Kemenangan Ayam Kinantan

Baca: Anda Pengemar Korea? Pingin Tahu Bahasa, Tren Fasyen dan Filmnya, Sharing dengan Komunitas Ini, yuk

Gugun menjelaskan di gerai miliknya ia menawarkan berbagai aneka kuliner khas Bandung seperti bubur ayam, seblak, dan mi yamin.

Pria berdarah sunda yang akrab disapa Kang Gugun ini mengakali, makanan andalan miliknya sesuai selera orang Medan.

"Biasanya orang Medan itu menyukai yang pedas, gurih dan asin," ujarnya.

Rasa tersebut tercerimin pada seblak, satu di antara menu andalan kedai tersebut. Menurut Gugun, olahan makaroni dan kerupuk yang direbus itu dibuat lebih pedas dan gurih.

"Pada seblak yang asli biasanya diolah dengan kencur, tetapi di sini saya sama sekali tidak menggunakan kencur karena kebanyakan masyarakat medan belum familiar dengan rempah tersebut," jelasnya.

Hasilnya menurut Gugun, menakjubkan. Banyak orang yang menggilai seblak miliknya terutama dari kalangan wanita.

"Biasanya cewek cewek suka pesan seblak biasa atau seblak ceker," jelasnya.

Belum lagi bubur ayam yang ditawarkan pada kedai tersebut. Menurut Gugun, bubur ayamnya khas dari kota kembang tersebut ditandai dengan aneka topping seperti cak kue, dan tanpa kuah.

Bagi pembaca yang berminat silakan sambangi kedai Mimiti, yang terletak di Jalan Gatot Subroto No. 7 (sebelah Perguruan Panca Budi), Medan. Atau bisa dm ke akun instagram @buburayam_mimiti . Kedai tersebut buka dari pukul 07.00 WIB hingga 22.00 WIB.(cr7/tribun-medan.com)

Penulis: Fatah Baginda Gorby Siregar
Editor: Salomo Tarigan
Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help