Hadir Restauran Sajikan Dimsum dengan 32 Varian, Mulai Hakao Udang Hingga Siomai Jamur
Dimsum memang bukan makanan asli Indonesia, namun cita rasanya sudah dikenal dan kian digemari.
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Medan/Natalin
TRIBUN-MEDAN.COM, MEDAN - Dimsum memang bukan makanan asli Indonesia, namun cita rasanya sudah dikenal dan kian digemari.
Dimsum bisa hadir di mana saja, mulai dari warung kecil hingga restoran bintang lima. Di mana pun dimsum hadir, penggemarnya tetap akan memburunya.
Makanan ringan yang dibuat dengan cara kukus atau goreng ini kerap menjadi hidangan pembuka sebelum menikmati hidangan utama.
Tampilan dan cita rasanya yang khas pun menjadi daya tarik, yang membuat pemburu kuliner tergoda untuk mencicipinya.
Kini telah hadir Restauran Dimtara yang menyajikan dimsum dan masakan nusantara, buka setiap hari, terletak di Jalan Pemuda II Nomor 28/30, Medan.
"Di Medan, menu dimsum itu belum begitu banyak, kita melihat peluang bisnis kuliner ini. Grand Opening Restauran Dimtara, kita ada promo 20 persen sampai tanggal 30 Agustus 2018," ujar Pemilik Restauran Dimtara, Sukianto.
Ia mengatakan pihaknya menyajikan 32 jenis dimsum antara lain Hakao Udang, Siomai Jamur, Siomai Udang, Lumpia Dimtara, Ayam Rumput Laut, Lobak Goreng dan lain-lain.
"Ada 32 dimsum yang kami tawarkan dalam daftar menu. Jenisnya mulai dari siomay, pangsit, hakau, lumpia, bola udang, dan sebagainya,"ujarnya, Minggu (26/8/2018).
Layaknya restoran dimsum pada umumnya, Restauran Dimtara menyajikan dimsum pada klakat bambu. Hal ini pun membuat tampilan menu lebih cantik, sekaligus menegaskan nuansa tradisional-orientalnya.
Ia menambahkan pihaknya menyajikan dimsum dalam keadaan hangat, agar membuat pelanggan lebih mudah dan nyaman ketika menikmatinya.
“Kami menyajikan dimsum kukus dan dimsum goreng. Salah jenis dimsum favorit di tempat kami adalah Hakao Udang. Kami menjadikan dimsum dengan khas nusantara dan tentunya halal jadi bisa dinikmati oleh semua kalangan,”ujar Sukianto.
Ia pun menjelaskan tekstur dimsum kukus dan goreng yang memang berbeda. Dimsum kukus, karakter kulit luarnya lembut dan legit, sedangkan dimsum goreng lebih renyah dan garing.
Satu klakat dimsum hangat di Restauran Dimtara berisi tiga dimsum. Harga yang ditawarkan pun relatif terjangkau, mulai dari Rp 15 ribu per porsi.
"Harga makanan di sini terjangkau, tapi yang penting, kita punya dimsum dan makanan nusantara dengan rasa yang enak," ucapnya sambil tersenyum kecil.
