Bagi Kamu Penyuka Kuliner Jepang, Tahukah Beda Udon dan Soba? Begini Penjelasannya

Soba merupakan mi yang terbuat dari tepung buckwheat. Karakter rasanya lebih kuat dibanding udon dan ramen.

Bagi Kamu Penyuka Kuliner Jepang, Tahukah Beda Udon dan Soba? Begini Penjelasannya
japanalytic.com
Udon 

Soba merupakan mi yang terbuat dari tepung buckwheat. Karakter rasanya lebih kuat dibanding udon dan ramen.

TRIBUN-MEDAN.com - Jika traveler baru menggemari makanan Jepang, maka saatnya mencoba hidangan selain ramen.

Ramen identik sebagai hidangan mi khas Jepang.

Selain ramen, coba juga soba dan udon.

Namun apa perbedaan antara soba dan udon?

Soba merupakan mi yang terbuat dari tepung buckwheat.

Karakter rasanya lebih kuat dibanding udon dan ramen dengan sensasi selintasan rasa kacang.

Udon (bonappetit.com)

Namun, beberapa pembuat soda kerap mencampur dengan tepung terigu.

Tentu saja soba yang terbuat benar-benar hanya dari tepung buckwheat (gandum kuda) memiliki aroma dan rasa yang lebih kuat serta tentu saja lebih lezat.

Jika traveler ingin membelinya di supermarket yang khusus menjual bahan-bahan masakan  Jepang, traveler bisa menemukannya dalam bentuk kering.

Halaman
1234
Editor: Randy P.F Hutagaol
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help