Dituding Berbahaya Buat Jantung, Pakar Gizi Justru Sarankan Kuning Telur Tidak Dipisah dari Putihnya

"Dulu telur dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung karena kandungan kolesterolnya yang tinggi," kata Maciel.

Dituding Berbahaya Buat Jantung, Pakar Gizi Justru Sarankan Kuning Telur Tidak Dipisah dari Putihnya
delectabelle.com
Ilustrasi telur mata sapi. 

TRIBUN-MEDAN.com-Telur menjadi menu andalan untuk sarapan. Selain di rumah, sarapan telur juga disediakan restoran cepat saji, kafe organik, sampai hotel.

Menjadi menu yang mungkin paling sering dikonsumsi manusia, telur juga mengundang sejumlah pertanyaan.

Mungkin beberapa pertanyaan terkait telur sempat menghantui Anda. Misalnya apakah telur dapat meningkatkan kolesterol atau sekadar pertanyaan mana yang lebih baik antara putih telur dan kuning telur.

Untuk menjawab semua pertanyaan itu, kantor berita Time menerbitkan berbagai analisis dari beberapa ahli gizi pada Rabu (5/12/2018). Berikut ulasannya:

Apakah telur sehat?

Pakar gizi setuju bahwa telur adalah makanan sehat karena kaya protein dan vitamin.

"Telur sangat sehat, dengan 13 vitamin dan mineral penting di dalamnya," kata ahli diet Brigitte Zeitlin.

Baca: Penjual Ikan Paling Cantik, Anak Berbakti yang Viral di Taiwan dan Diliput Televisi

Baca: Viral Polisi Gadungan Ganteng, Polisi Imbau Wanita dan Ibu-ibu Waspada, Hingga Setubuhi 39 Wanita

Baca: Malaysia Singapura Tegang, Singapura Berani Kerahkan Kapal Perang!

"Ditambah lagi, telur merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang baik dan berguna untuk membangun serta mempertahankan otot yang kuat dan sehat," imbuh dia.

Menurut data nutrisi USDA, satu telur mengandung sekitar 6 gram protein dan 72 kalori.

Ahli diet lain Ryan Maciel menambahkan, telur memiliki berbagai macam nutrisi yang sangat dibutuhkan tubuh.

Halaman
123
Editor: Liston Damanik
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved