Wow, Warung Aman di Medan Sajikan ABG, Lihat Sajian dan Paket Kompletnya

ABG ini punya ciri khas penampilan dan rasa yang berbeda dari ayam geprek lainnya.

Wow, Warung Aman di Medan Sajikan ABG, Lihat Sajian dan Paket Kompletnya
TRIBUN MEDAN/NATALIN SINAGA
Pemilik Warung Aman, Aman memegang Nasi Goreng Tomyam di Warung Aman, Jalan GB Joshua No 10 L, Medan. 

TRIBUN-MEDAN.COM, MEDAN - Jelajah kuliner di Medan memang tak ada habisnya. Bukan hanya sebagai surga makanan, Anda juga akan menemukan tempat makan dengan cita rasa yang khas. Satu di antaranya Warung Aman yang menyajikan menu spesial yakni ABG (Ayam Bibir Getar).

Pemilik Warung Aman, Aman mengatakan ABG ini seperti ayam geprek, hanya saja sedikit berbeda dari ayam geprek biasanya. ABG ini punya ciri khas penampilan dan rasa yang berbeda dari ayam geprek lainnya.

"Proses pembuatannya hampir sama dengan ayam geprek cuma ada selisih perbedaan. Kalau biasanya ayam geprek itu tanpa diungkep, tapi ABG kita ini diungkep dulu sehingga bumbu lebih meresap," ujar Aman di Warung Aman, Jalan GB Joshua No 10 L, Medan.

Menu spesial Warung Aman ini juga dipadukan dengan sambal yang punya ciri khas kepedasan yang berbeda. "Kalau di pasaran itu namanya cabai bencong jadi ada cabai spesial yang warna orange itulah yang kita pakai untuk sambalnya. Lalu cabai itu kita olah dengan resep yang lainnya, ABG kita ini menonjolkan ayam dan sambalnya itu cukup pedas jadi bisa bikin bibir bergetar," ucap Aman.

Tak hanya menyajikan menu Ayam, Warung Aman ini juga menyediakan menu lauk yang lain yaitu udang, ikan dan bakso. Terdapat tiga jenis variasi makanan yakni krispy, lada hitam dan asam manis. Sehingga
konsumen bisa pilih lauk yang diinginkan dengan rasa tersebut.

"Untuk ayam, ikan, udang, bakso, bisa dipilih varian rasanya dengan jenis krispy, lada hitam atau asam manis. Kita menyajikan ikan nila tanpa tulang, dan untuk bakso juga kita olah sendiri, semua makanan kita ini tanpa pengawet," ungkapnya.

Satu menu paket komplet
ABG dibanderol Rp 22.500,- dan begitu juga dengan menu komplet lainnya yakni ayam lada hitam, ayam asam manis, ikan krispy, ikan lada hitam, ikan asam manis, udang krispy, udang lada hitam dan udang asam manis.

"Satu paket komplet itu harganya Rp 22.500,-, misalnya untuk menu ABG itu yang komplet semua ada sudah ada, ada nasi, ayam goreng, sambal, lalapan, kentang goreng, sop isi bakso ikan dan es teh manis. Tapi kalau pesan via Go-Food dan Grab Food ada penambahan 20 persen dari harga menu kita ini," jelas Aman.

Pengalaman 27 Tahun

Dibekali pengalaman bekerja selama 27 tahun di berbagai restauran ternama, kini Pemilik Warung Aman, Aman punya Warung miliknya sendiri, dengan sebutan Warung Aman.

Halaman
123
Penulis: Natalin Sinaga
Editor: Feriansyah Nasution
Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved