Cabrita Patisserie and Bakery Unggulkan Strawberry Shortcake

Laporan wartawan Tribun Medan/ Wiwi Deriana

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Strawberry Short Cake dan Chocolate Velvet, merupakan beberapa di antara cake yang menjadi andalan di Cabrita Patisserie and Bakery yang berada di Jalan A.H Nasution No 102, Medan. Kedua kue ini merupakan favorit para pengunjung. Memang selain tampilannya yang cantik, rasa kue-kue ini juga nikmat di lidah.

Strawberry Short Cake misalnya, secara tampilan, paduan putihnya krim dengan strawberry segar membuat kue ini semakin indah dipandang. Ketika dimakan, lembutnya krim dipadu roti dan strawberry membuat rasanya semakin enak di lidah. Kue ini rasanya tidak terlalu manis.

Rasanya begitu segar di mulut karena dalam penyajiannya disajikan dengan buah-buahan segar. Tak hanya sekadar menjadi penghias di atas cake, strawberry juga dipotong-potong dan diselipkan di antara cake yang sudah diolesi dengan krim.

Untuk Chocolate Velvet, rasanya lebih manis karena dominan menggunakan cokelat dalam pengolahannya. Namun tidak ada rasa eneq yang ditimbulkan. Hal ini dikarenakan dalam pengolahannya, cake ini menggunakan cokelat dengan kualitas nomor satu.

“Untuk Chocolate Velvet, garnishnya kami ganti setiap hari. Dengan begitu pengunjung lebih tertarik dan tidak bosan dengan tampilan yang seperti itu-itu saja,” kata Executive Chef Cabrita Patisserie and Bakery, Alfons.

(der/tribun-medan.com)