VIDEO

Menjaga Kualitas Kopi, Story Coffee Lakukan Roasting Biji Kopi Sendiri

Cafe tersebut melakukan proses roasting terhadap biji kopi agar menjaga kualitas dan menaikkan citarasanya.

Laporan Wartawan Tribun-Medan/ Fatah Baginda Gorby

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Story Coffee and Food yang terletak di Jalan Gagak Hitam (Ringroad Medan) memiliki cara sendiri dalam menawarkan produknya.

Cafe tersebut melakukan proses roasting terhadap biji kopi agar menjaga kualitas dan menaikkan citarasanya.

Owner Story Coffee and Food, Meilan menjelaskan biji kopi yang diroasting cenderung memiliki cita rasa yang lebih baik dan tingkat keasaman yang pas.

"Di sini kami menyediakan berbagai kopi yang berasal dari daerah yang ada di nusantara seperti, Gayo, Toraja, Peaberry, Longberry, Lintong, Toraja dan lainnya. Semuanya kopi Arabika," ujarnya kepada tribun-medan.com, Sabtu (9/12/2017).

Baca: Mengulik Sosok Ustaz Somad Sempat Polemik dengan Rina Nose dan Ditolak Ceramah di Bali

Meilan menjelaskan selain kopi, gerai miliknya juga menawarkan aneka masakan nusantara yang dijamin citarasanya.

Menurutnya, prosedur masakan di cafe dengan akun instagram @storycoffeemedan itu tidak boleh memakai msg atau penyedap rasa.

"Kami buka setiap hari, jam 10.00 WIB hingga 23.00 WIB," katanya.

Bagi anda yang memiliki tribun Family Card (TFC) dapat mendatangi cafe ini dan dapatkan diskon 10 persen dari gerai kopi tersebut.(*)

Penulis: Fatah Baginda Gorby Siregar
Editor: Arifin Al Alamudi
Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved