Lima Penganan Lebaran yang tak Boleh Lewat Versi Food Blogger Dolly Regar

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Hari raya Idul Fitri merupakan momentum yang ditunggu-tunggu umat Islam.

Pada hari besar itu, hal yang paling ditunggu-tunggu adalah kalau makanan yang dihidangkan saat menjamu para kerabat dan tamu.

Kali ini, Tribun/www.tribun-medan.com, akan menghadirkan lima penganan lebaran favorit versi selebgram yang juga food blogger, Dolly Regar.

Dolly menjelaskan, kue yang menempati posisi teratas, sebagai penganan lebaran dan diburu semua orang adalah kue nastar.

Nastar, kata Dolly merupakan sejenis kue kering dari adonan tepung terigu, mentega dan telur yang diisi dengan selai nanas.

"Bentuk kue ini bulat-bulat dengan diameter sekitar 2 cm, di atasnya sering dihias dengan potongan kecil kismis atau cengkeh, bentuknya bervariasi," ujarnya, Senin (3/6/2019).

Menurut Dolly siapapun yang menikmati nastar, akan mendapatkan sensasi lembut, gurih dan manis menjadi satu.

.
Posisi kedua, kata Dolly yang dicari-cari tiap lebaran adalah kue Putri Salju atau yang disapa kue salju.

"Aku gak tahu nama aslinya apa, tapi orang Medan sering mengatakan kue salju," ucapnya.

Kue salju, kata Dolly merupakan sejenis kue kering yang sering berbentuk bulan sabit dan lingkaran, ditaburi gula halus layaknya salju.

Ia menjelaskan, kue tersebut dibuat dari adonan tepung terigu, tepung maizena, mentega dan kuning telur yang dipanggang di dalam oven sampai matang.

"Siapapun yang memakannya akan mendapatkan rasa manis, lemak dan sensasi butter yang terasa lembut di lidah," tambahnya.

Menu ketiga, lanjut Dolly, yakni kastengel keju. Dolly menjelaskan, kue dengan taburan keju kering di atasnya akan memberikan rasa gurih bagi yang menikmatinya.

"Ini merupatan kue kering yang dibuat dari adonan tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju. Rasanya asin dan gurih," katanya.

Belum lagi,kata Dolly kue kacang yang sangat digemari saat lebaran tiba.

Menurutnya kue tersebut, merupakan kue kering berbahan dasar kacang tanah dengan berbagai varian bentuk, seperti bentuk bulat, hati, ataupun bulan sabit.

" Kue ini rapuh, ada sensasi manis dan asin serta gurih, enak sekali," katanya.

Terakhir, kata pemilih akun instagram @dolly_regar ini menu yang tak boleh dilewatkan di atas meja,kala lebaran tiba yaitu, kacang tojin alias kacang bawang.

"Kacang yang digoreng kering, rapuh dengan limpahan bawah goreng dan sedikit berminyak, aduhai sekali," jelasnya.

Dolly juga memberikan tips kepada para pecinta kuliner agar dapat lebih menikmati penganan tersebut.

Menurut Dolly bagi kamu yang bertamu di rumah sanak famili dan teman-teman hendaknya jangan lupa menutup wadah kue setelah makan.

"Agar dapat dinikmati semua, jangan masuk angin. Banyak yang menyepelekan hal ini, namun itulah sebenarnya kunci kue itu akan tetap terasa enak," pungkasnya.

(gov/tribun-medan.com)