Kopi Termahal di Dunia, Rp 12 Juta per Cangkir, Tertarik untuk Coba?

Di Osaka, Jepang, ada sebuah kedai kopi kecil bernama The Munch. Tempat ini sangat unik, bahkan satu-satunya di dunia.

Kopi Termahal di Dunia, Rp 12 Juta per Cangkir, Tertarik untuk Coba?
Forbes
Ilustrasi secangkir kopi. 

TRIBUN-MEDAN.com - Seorang pecinta kopi tentu senang berpetualang rasa kopi dari seluruh dunia.

Di Osaka, Jepang, ada sebuah kedai kopi kecil bernama The Munch. Tempat ini sangat unik, bahkan satu-satunya di dunia.

Anda dapat menikmati secangkir kopi berusia 22 tahun, yang harganya membuat Anda tercengang, Rp 12 juta.

Secangkir kopi tersebut disebut sebagai kopi termahal di dunia, dan diawali karena ketidaksengajaan.

Kanji Tanaka, pemilik sekaligus penyaji The Munch, memiliki kebiasaan menyimpan kopi di dalam lemari es sebelum menyajikan ke pelanggan.

Tapi satu kali, dia lupa sudah memasukkan kopi di dalam kulkas selama lebih dari setengah tahun.

Sebelum membuang, Kanji memutuskan untuk menyesap dan melihat bagaimana rasanya. Yang mengejutkannya, kopinya masih enak dan memiliki rasa istimewa.

Setelah itu, kanji berpikir untuk menyimpan lagi kopinya dalam sebuah tong kayu. Dan setelah 10 tahun, ia mencoba lagi. Rasanya manis, hampir seperti sirup.

Jadi Tanaka mulai menggunakan biji kopi mentah yang berumur 20 tahun, memanggangnya sendiri, menggilingnya dan akhirnya menyeduh kopi tersebut menggunakan sistem Nel Drip atau Chemex.

Dia mengklaim bahwa dengan cara ini, kopi akan mengeluarkan aroma dan rasa manisnya, serta menghilangkan rasa pahitnya.

Halaman
12
Penulis: Sally Siahaan
Editor: Liston Damanik
Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved