Baru Buka di Jalan Teuku Umar Kota Medan, Kome Tawarkan Kopi dengan Campuran Beras

TRIBUN-MEDAN.com,MEDAN - Saat ini, minum kopi sudah menjadi lifestyle bagi berbagai kalangan. Dengan tingginya tingkat kesibukan masyarakat membuat tak banyak waktu yang bisa dihabiskan untuk menikmati kopi di sebuah gerai. Hal ini berdampak pula pada suburnya pertumbuhan bisnis gerai kopi yang memasarkan produknya secara online.

Salah satu gerai kopi yang bisa anda coba adalah Kome. Gerai kopi ini berlokasi di Jalan Teuku Umar nomor 3 E, Kota Medan. Salah seorang pemilik Kome, Benny mengatakan gerai kopi ini dibuat untuk menggaet pembeli kopi secara online.

"Kita bukan gerai kopi yang menyediakan banyak kursi untuk nongkrong. Karena zaman sudah berkembang, orang juga semakin memilih sesuatu yang efisien. Tidak perlu keluar rumah tapi tetap bisa menikmati kopi, salah satunya dengan pemesanan melalui aplikasi ojek online," kata Benny saat ditemui pada acara Grand Opening Kome, Minggu (22/9/2019).

Melihat banyaknya coffee shop yang beredar di Medan, Kome memilih segmennya di kelas premium street coffee. Artinya dari pemilihan bahan seperti pemilihan biji kopi hingga bahan lainnya menggunakan bahan yang benar benar berkualitas bagus.

"Hampir setiap minggu ada saja coffee shop baru yang buka. Jadi kami masuk ke target market tersendiri yakni premium street coffee. Kami tidak fokus pada penjualan kopi dengan harga yang murah tapi juga yang berkualitas. Tujuannya agar bisa menggaet orang untuk datang lagi dan lagi," ujarnya.

Benny mengatakan alasan lain pihaknya menggunakan bahan baku premium agar saat pembeli mengkonsumsi minuman dari gerai kopi ini, bisa merasa minuman ini berkualitas dan menghasilkan manfaat baik bagi tubuh. Ia menegaskan jika kopi dihasilkan dari bahan yang bagus tentunya efek yang dihasilkan untuk tubuh akan bagus.

"Bisnis kopi tentunya terus berkembang. Minum kopi juga sudah jadi lifestyle sekarang. Dulu yang minum kopi itu orang tua atau laki-laki. Tapi sekarang peminum kopi sudah datang dari kalangan anak muda dan juga perempuan. Sekarang kehadiran kopi juga diolah dengan bahan-bahan lainnya yang membuat rasanya semakin nikmat," ujar Benny.

Salah satu menu spesial yang ditawarkan di tempat ini adalah Kome Rice Coffee atau kopi beras. Di dalam kopi tersebut ada kandungan beras yang diolah langsung di tempat ini. Kome Rice Coffee merupakan menu spesial dari gerai ini mengingat Kome sendiri berasal dari bahasa Jepang yang berarti beras.

Beras diekstraksi hingga menghasilkan rasa yang manis. Setelah itu hasil ekstraksi beras dicampurkan ke dalam kopi. Hasilnya minuman ini akan terasa kopinya namun ada pula rasa berasnya. Bagi penikmat kopi, menikmati secangkir Kome Rice Coffee akan memberikan pengalaman baru karena rasa kopi ini akan beda dengan kopi pada umumnya.

"Kopinya tidak begitu strong, wangi, ada aroma berasnya dan ketika kita minum akan terasa fresh. Bagi yang belum terbiasa meminum kopi, Kome Rice Coffee ini juga akan sangat cocok dicoba," katanya.

Kome menyediakan beragam pilihan menu kopi dengan biji kopi yang diambil dari beberapa daerah di Indonesia. Biji kopinya dicampur jadi tidak hanya biji kopi dari satu daerah saja. Jenis kopi yang digunakan merupakan perpaduan antara kopi robusta dan arabika.

"Semua biji kopi yang ada di tempat ini kami pilih yang kadar asamnya rendah. Sehingga lebih aman bagi orang yang memiliki masalah pada lambung. Saya juga punya masalah lambung kalau minum kopi tapi ketika saya mencicipi kopi di Kome ini lambung saya tidak bermasalah, " imbuhnya.

Selain Kome Rice Coffee di tempat ini terdapat berbagai pilihan menu kopi lainnya seperti Kome Essential, Kome Asian Latte, Avocado Coffee, dan banyak menu kopi lainnya. Tak perlu khawatir, bagi anda yang tidak menyukai kopi juga tersedia berbagi pilihan menu minuman lainnya seperti teh dan yogurt.

"Kita menjual bukan hanya satu jenis minuman saja. Makanya segmentasi gerai ini bukan cuma untuk golongan tertentu. Dari segi harga juga sangat bersaing. Walaupun kita menggunakan bahan baku kelas premium tapi kopi di sini kita jual dengan harga mulai dari Rp 20 ribu," katanya

Setelah Grand Opening ini, Kome akan buka setiap hari mulai pukul 07.30 WIB hingga 20.00 WIB. Grand opening Kome dihadiri oleh keluarga dan sahabat pemilik gerai kopi ini. Acara berlangsung dengan suasana kekeluargaan, acara makan bersama sambil mencoba berbagi jenis kopi di tempat ini.

(cr18/tribun-medan.com)