Ini 6 Kopi Asal Sumatera Utara yang Punya Sertifikat Indikasi Geografis

TRIBUN-MEDAN.com - Kepala Dinas Perkebunan Sumatera Utara Herawati mengatakan terdapat enam Kopi di Sumatera Utara yang sudah memiliki Indikasi Geografis.

Hal tersebut disampaikan saat menyambangi acara Medan Internasional Coffee Festival (MICF) 2019 Six Edition di Avros Park, Jalan Avros Nomor 60B, Kp. Baru, Medan, Sabtu (26/10/2019).

"Sudah ada enam sertifikasi geografis, ada Simalungun, Mandailing, Sipirok, Samosir, Lintong, dan Karo. Kemarin ada dari Dairi tapi Robusta, jadi yang belum itu arabika Dairi, dan Arabika Tobasa," katanya.

Ia menjelaskan bahwa upaya sertifikasi tersebut merupakan suatu pengakuan bahwa kopi Sumut memiliki kopi yang berkualitas.

Indikasi Geografis adalah sertifikasi yang dilindungi oleh undang-undang atas produk dengan ciri yang khas, dan hanya dihasilkan di wilayah geografis tertentu. Produk tersebut bisa dihasilkan karena faktor alam, sumber daya manusia (SDM), dan ataupun kombinasi antar keduanya.

"Sebetulnya sertifikat itu menunjukkan bahwa kopi kita bukan kaleng-kaleng. Tapi Kopi yang memiliki mutu yang tersertefikasi yang pastinya memiliki kriteria-kriteria seperti mutu rasa, produksi, kelembagaan dan lainnya," katanya.

Adapun usaha yang akan dibentuk kedepannya yakni secara serius membina kopi yang sudah memiliki sertifikat serta melakukan peremajaan secara berkelanjutan.

"Yang sudah mendapatkan sertifikat itu dibina secara serius, oleh pemkab masing-masing. Produksi kopi di Sumut meningkat, tapi tidak terlalu signifikan karena diantara yang meningkat harus ada juga yang diremajakan. Kita sudah kita coba remajakan, tahun ini 1500 hektar," katanya.

(cr21/tribun-medan.com)