Breaking News:

Ramadhan 2020

Es Merah Ahong Sejak Tahun 1985, Laris Manis Jadi Menu Berbuka Saat Ramadan

Selama 35 tahun berdiri, Es Ahong ini tidak pernah mengubah resep es miliknya dan mempertahan keaslian dari minuman tersebut.

TRIBUN MEDAN/KARTIKA
ES Merah Ahong menjadi primadona kuliner minuman khas berbuka sejak tahun 1985. Es Merah Ahong dapat ditemukan di Gang Rel Jalan Bustamam, Tembung, Minggu (3/5/2020). 

"Disini kita ada jual es merah, kolak dingin, dan es campur. Memang menunya ini kita dari dulu seperti ini. Yang paling laris ini es merah dan kolak dingin," katanya.

Es Merah Ahong sendiri sudah terkenal oleh warga Tembung dan sekitarnya.

Campuran antara buah-buahan segar ditambah tape dan roti tawar manis membuat kenikmatan es merah ini menjadi primadona di Tembung.

"Kalau es merah ini yang paling favorit. Karena disini kita gunakan semuanya tanpa pengawet. Disini kita ada campurkan buah-buahan segar, ada tape dan roti juga pakai es serut. Untuk berbuka ini segar kalau kata pelanggan kita," ujar Ahong.

Es Merah Ahong buka setiap hari mulai pukul 14.00 hingga 18.00 WIB.

Pada bulan Ramadan omset Ahong naik dibanding hari biasanya.

"Kalau di hari biasa kita bisa habiskan sekitaran 100 sampai 200 porsi es merah beda dengan es lainnya, kalau di bulan Ramadan mau berbuka puasa biasa mau habis 300-400 porsi per harinya," jelasnya.

Selain berjualan kuliner minuman, keluarga Ahong juga turut berjualan aneka ragam jajanan kuliner makanan berbuka puasa.

"Disini kita usahanya keluarga. Selain saya ada juga yang bantu, seperti adik, abang, keponakan. Selain jualan es juga kita jualan gorengan. Ya ini usaha keluarga yang kita jaga dari dulu, ya kerja samanya," ungkap Ahong.

Sejak siang, Es Merah Ahong sudah diburu masyarakat. Diantaranya ada Adrian yang rutin tiap tahun membeli Es Merah Ahong.

Halaman
123
Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved