Pulang ke Medan, Jebolan Indonesian Idol Ini Jual Nasi Goreng Spesial Pakai Ikan Teri

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Pulang ke Medan, Jebolan Indonesian Idol Ini Jual Nasi Goreng Spesial Pakai Ikan Teri

Menu nasi goreng sangat akrab bagi orang Indonesia. Nasi goreng bisa ditemukan dari sarapan hingga saat lapar melanda tengah malam. 

Namun bagi anda yang ingin merasakan nasi goreng yang  tak biasa, Nasi Goreng Insomnia yang terletak di Jalan Setia Budi nomor 194 Medan ini wajib dicoba. 

"Sebenarnya nasi goreng kan kebanyakan teksturnya kering ya.

Hanya pakai kerupuk, acar, dan telur.

Tapi aku banyak dapat masukan dari teman-teman yang ingin nasi goreng yang ada sayurnya," ujar Pemilik Nasi Goreng Insomnia Theo Ginting, Kamis (12/11/2020). 

Top 20 Indonesian Idol 2014 ini kemudian mencoba mengkombinasikan nasi goreng dengan sayur tauco dari penjual lontong di sebelah gerainya. 

"Tadinya di sebelah ada yang jualan lontong.

Aku coba tambahkan tauco ke nasi gorengku, ternyata banyak yang suka.

Jadi aku kembangin saja jadi satu menu baru.

Sekarang aku sudah bikin sendiri tauconya," ujar Theo Ginting pada tribun-medan.com.

Semua nasi goreng menu spesial yang ia jual kini memakai tauco dan perkedel.

"Perkedelnya aku buat seperti bonus saja, karena sepertinya semua orang suka perkedel kan," jelasnya.

Ciri khas lainnya dari nasi goreng buatan Theo Ginting ini adalah menggunakan campuran bumbu rendang dan bumbu kari.

Untuk toppingnya berbeda dengan yang lain karena ada toping ikan teri pada semua varian nasi goreng buatannya.

Di sini ada 15 varian nasi goreng, mulai dari nasi goreng telur, nasi goreng ayam bakar, nasi goreng sambal matah, nasi goreng ayam sambal caplak, nasi goreng seafood, nasi goreng daging sapi. 

"Ada pula nasi goreng spesial pakai bakso, sosis, ayam suir.

Ada nasi goreng spesial insomnia, nasi goreng spesial dengan tambahan daging sapi.

Ada lagi nasi goreng super spesial insomnia dengan tambahan udang dan cumi," kata Theo Ginting. 

Ini bukan pertama kali bagi Theo Ginting membuat usaha kuliner.

Pria yang dikenal karena kemiripannya dengan Ariel Noah ini sebelumnya pernah membuat angkringan di Kota Bandung.

"Dulu aku bikin angkringan Jogja di Bandung.

Lalu aku ikut Indonesian Idol. Angkringannya dilanjutkan teman.

Selesai di Indonesian Idol, aku ikut berbagai program acara dan sempat main sinetron juga dulu," katanya.

"Gak lama kemudian, bapak sakit.

Aku pulang ke Medan. Tapi rencana Tuhan lain, bapak berpulang.

Karena mamak tinggal sendiri di Medan, aku enggak siap pulang ke Jakarta meninggalkan mamak.

Makanya aku coba usaha nasi goreng ini," lanjut Theo Ginting.

Setiap hari ia menyiapkan 15 hingga 20 kilo nasi.

Dari 15 kilo nasi, ia bisa membuat 100 sampai 150 porsi perhari. Ia buka dari jam 4 sore hingga jam 12 malam setiap harinya.

Harga nasi goreng bervariasi mulai Rp 12 ribu sampai Rp 40 ribu.

Theo juga memasarkan nasi goreng ini melalui aplikasi ojek online dengan nama Nasi Goreng Insomnia. 

"Untuk yang paling banyak dipesan orang saat ini itu nasi goreng ayam bakar dan nasi goreng spesial.

Kita juga akan terus mengupgrade menu-menu di Nasi Goreng Insomnia ini," pungkas Theo Ginting.

(sep/tribun-medan.com)