Breaking News:

Cicipi Satu-satunya Lontong Betawi yang Ada di Kota Medan, Ini Perbedaan dari Lontong Medan

Lontong Betawi dan Lontong Medan ini, untuk topingnya sama-sama memakai telur ayam rebus.

TRIBUN MEDAN/AQMARUL AKHYAR
Owner Lontong Betawi Rika sedang menunjukkan satu porsi lontong betawi, di Warung Kahvey, Jalan SM Raja, seberang Hotel Garuda Citra, Kota Medan, Sabtu (10/4/2021)   

Tak hanya itu saja, Rika mengatakan cita rasa dan kelezatannya juga berbeda, apalagi sensasi kepedasan dari kuah lontongnya.

Begitu juga pada kuah Lontong Betawi.

Rika mengungkapkan, jika kuahnya Lontong Betawi memakai kuah gulai.

Sementara Lontong Medan tidak memakai kuah gulai.

Ada lagi yang sangat signifikan kata Rika, yakni dalam perbedaan Lontong Betawi dan Medan. 

Baca juga: LIVE Streaming El Clasico Real Madrid Vs Barcelona Malam Ini, Duel Ketajaman Benzema vs Messi

"Perbedaan yang sangat signifikan itu, Lontong Betawi dengan kuah gulai serta potongan daging dan bersama cita rasa yang pedas, itu lah menjadi ciri khasnya.

Kalau, Lontong Medan pastinya tak ada potongan daging, hanya saja memakai teri nasi, yang merupakan kekhasan Kota Medan,' ucapnya.

Rika juga mengatakan, kalau Lontong Betawi tidak banyak memakai sayur atau tetelan sayur seperti Lontong Medan.

Lontong Betawi hanya terdiri dari kuah gulai, potongan daging sapi, potongan-potongan petai dengan taburan serundeng pedas, dan kerupuk serta telur. 

"Jadi, cukup berbeda Lontong Betawi dan Lontong Medan. Dari sajiannya saja dan isinya saja sudah berbeda sekali.

Halaman
123
Penulis: Aqmarul Akhyar
Editor: Ayu Prasandi
Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved