Resep dan Cara Membuat Asinan Kolang-Kaling Enak dan Menyegarkan

TRIBUN-MEDAN.com - Resep Asinan Kolang-Kaling, camilan khas lebaran bertekstur kenyal yang wajib hadir.

Namun kali ini berbeda, jika biasanya disajikan dengan rasa manis, Resep Asinan Kolang-Kaling ini hadir dengan rasa sedikit pedas yang bikin ketagihan.

Mari, masukkan Resep Asinan Kolang-Kaling ini ke dalam list menu lebaran nanti.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
500 gram kolang-kaling, cuci bersih

20 buah cabai merah keriting, haluskan

4 buah cabai rawit merah, ulek kasar

100 gram gula pasir

500 ml air

2 sendok teh garam

10 buah jeruk lemon cui

Cara Membuat Asinan Kolang-Kaling:

1. Rebus cabai merah, cabai rawit, gula, air dan garam di atas api kecil hingga harum dan mendidih. Matikan api.

2. Masukkan kolang-kaling. Biarkan dingin. Diamkan di dalam lemari es 4 jam.

3. Tambahkan air jeruk lemon cui. Aduk rata.(*)

Artikel ini sudah tayang di Sajiansedap.Grid.Id dengan judul Resep Asinan Kolang-Kaling Enak, Camilan Khas Lebaran yang Begitu Menyegarkan