Resep dan Cara Membuat Bolu Gulung Isi Kolak, Cocok Jadi Kue Hantaran Saat Lebaran

TRIBUN-MEDAN.com - Resep Bolu Gulung Isi Kolak ini tampil tidak biasa, dan pastinya lebih spesial.

Disajikan dengan kolak yang biasa kita santap untuk kudapan, membuat Resep Bolu Gulung Isi Kolak cukup menarik perhatian untuk disantap.

Contek Resep Bolu Gulung Isi Kolak ini sekarang juga, agar bisa kita hadirkan sebagai kue hantaran saat lebaran untuk keluarga tercinta.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 8 Potong

Bahan Cake:
100 gram tepung terigu protein rendah
1/4 sendok teh baking powder
20 gram gula pasir halus
75 mililiter susu cair
60 gram minyak goreng
4 buah kuning telur, kocok lepas
4 buahh putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
75 gram gula pasir

Bahan Krim (kocok lembut):
75 gram krim bubuk
100 mililiter air es
50 mililiter santan instan

Bahan Isian:
100 gram nangka, potong dadu kecil
2 buah pisang ambon

Bahan Saus (rebus):
100 gram gula merah, sisir
50 mililiter air

Cara membuat Bolu Gulung Isi Kolak :

1. Cake, ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus. Aduk rata. Sisihkan.

2. Aduk rata susu cair dan minyak. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.

3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang.

4. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

5. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.

6. Tuang adonan ke dalam loyang 28x28x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.

7. Oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang. Sisihkan.

Artikel ini sudah tayang di Sajiansedap dengan judul Resep Bolu Gulung Isi Kolak, Kue Lembut Dengan Rasa Manis yang Sangat Nikmat Di Lidah