Breaking News:

Resep Masakan

Resep dan Cara Membuat Kue Putri Salju Kacang Mede

Bahan membuat putri salju juga simpel seperti tepung terigu, maizena, mentega, margarin, dan susu bubuk.

dok. shutterstock/Edgunn
Ilustrasi kue putri salju 

TRIBUN-MEDAN.com - Putri salju yang lembut dan lumer di mulut tak pernah absen sebagai kue kering Lebaran. Kamu dapat membuat kreasinya yaitu putri salju kacang mede atau mete.

Cara membuat kue putri salju terbilang sederhana, cukup 3 langkah masak.

Bahan membuat putri salju juga simpel seperti tepung terigu, maizena, mentega, margarin, dan susu bubuk. Tak lupa gula bubuk sebagai taburan putri salju.

Yuk, bersiap bikin kue putri salju kacang mede ala Koko Hidayat dalam buku "Homemade Cookies Super Lekker" terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Resep kue putri salju kacang mede

Bahan A (1.000 gram)

  • 150 gram margarin
  • 100 gram mentega
  • 120 gram kuning telur
  • 1 sdt baking powder

Bahan B

  • 50 gram susu bubuk
  • 30 gram tepung maizena
  • 150 gram kacang mede cincang kasar
  • 300 gram tepung terigu protein sedang

Bahan C (taburan)

  • 250 gram gula halus
  • 25 gram tepung maizena, sangrai

Cara membuat kue putri salju kacang mede

  1. Kocok bahan A sampai tercampur rata. Masukkan bahan B, aduk rata. 
  2. Gilas adonan dengan ketebalan sekitar 4 milimeter. Bentuk adonan seperti bulan sabit atau bentuk lain. Taruh di atas loyang yang sudah diolesi mentega putih.
  3. Panggang dengan suhu 130 derajat celsius selama 35-40 menit. Angkat, biarkan dingin. Beri taburan.

Buku "Homemade Cookies Super Lekker" oleh Koko Hidayat terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com.

Editor: Royandi Hutasoit
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved