Breaking News:

Resep Masakan

Resep Pizza Vegan, Pakai Jamur dan Jagung sebagai Pengganti Daging

Jika kamu seorang vegetarian atau vegan, kamu bisa menikmati pizza dengan membuat pizza tanpa susu dan telur.

SHUTTERSTOCK/Azra H
ilustrasi pizza vegan. 

TRIBUN-MEDAN.com - Pizza dikenal sebagai hidangan yang menggunakan aneka taburan dari daging atau olahannya.

Jika kamu seorang vegetarian atau vegan, kamu bisa menikmati pizza dengan membuat pizza tanpa susu dan telur.

Pizza vegan menggunakan proteina sebagai taburan untuk pengganti daging. Biasanya, proteina terbuat dari bahan nabati seperti jagung atau jamur. Kamu bisa membelinya di pasaran.

Simak resep pizza vegan dari buku "250 resep Sehat Dan Sedap Ala Vegetarian" (2020) oleh Garam Media terbitan Andi Publisher.

Resep pizza vegan

Bahan kulit:

  • 200 gr tepung terigu, ayak
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 sdm gula pasir
  • 7 gr ragi instan
  • 125 ml air

Bahan taburan:

  • 1 sdm minyak, untuk menumis
  • 100 gr bawang bombai, cincang halus
  • 250 gr tomat, cincang halus
  • 1 sdm tomat pasta
  • 1 lembar daun bay
  • 1/2 sdt daun basil bubuk
  • Proteina halus

Cara membuat kulit pizza

1. Campur tepung terigu, garam, minyak sayur, gula pasir, dan ragi instan. Uleni sambil tuangi air hingga licin.

2. Diamkan adonan selama satu jam hingga mengembang dan besar adonan dua kali dari besar semula.

3. Tipiskan adonan hingga setebal setengah cm.

4. Potong-potong adonan berbentuk segitiga dengan sisi empat cm.

Halaman
12
Editor: Royandi Hutasoit
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved