Breaking News:

Tips Dapur Cerdas

Begini Cara Menyimpan Teh agar Awet sampai 2 Tahun

Jika sudah, letakkan di tempat yang tepat. Simpan wadah teh di tempat yang tidak terkena sinar matahari langsung.

SYIFA NURI KHAIRUNNISA
Dua jenis teh lokal Indonesia yang wajib dicoba di kedai Pieces of Peace, green sinensis dan red sinensis 

TRIBUN-MEDAN.com - Teh merupakan produk yang memiliki masa simpan sangat lama jika disimpan dengan cara yang benar.

Menurut Co-founder kedai teh Pieces of Peace bernama Joe, teh yang disimpan dengan baik bisa bertahan hingga dua tahun lamanya.

Pieces of Peace merupakan kedai berkonsep ruang teh yang terletak di Petak Enam di Chandra, Glodok, Jakarta Barat.

Di sana kamu bisa menemukan lebih dari 30 jenis teh otentik single origin dan tea blend lokal maupun impor.

“Kalau dia sudah kena lembab atau matahari, ya walaupun dia tehnya bagus itu tiga bulan juga sudah enggak bisa. Teh kan juga tumbuhan, dia kena panas pasti akan rusak,” kata Joe ketika ditemui Kompas.com, Jumat (29/5/2021).

 

Langkah pertama untuk menyimpan teh dengan benar adalah menggunakan wadah kedap udara. Pastikan wadah benar-benar kedap udara.

Jika sudah, letakkan di tempat yang tepat. Simpan wadah teh di tempat yang tidak terkena sinar matahari langsung.

Jika disimpan di dapur, bisa disimpan di rak yang agak jauh dari jendela atau pintu. Teh bisa bertahan di suhu ruangan, asalkan ruangan tersebut suhunya tidak terlampau panas.

“Tapi kalau dia suhunya panas banget ya lebih baik masuk kulkas. Disimpan di kulkas paling pas sih, bisa sampai dua tahun,” imbuh Joe.

Jika teh disimpan dengan cara yang buruk, maka akan mudah rusak.

Teh yang rusak mungkin tidak akan berbau apek atau terlihat buruk. Hanya saja rasa teh ketika diseduh sudah tidak lagi segar seperti jika meminum teh yang kondisinya bagus.(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Simpan Teh yang Benar, Bisa Awet sampai 2 Tahun"

Editor: Royandi Hutasoit
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved