Breaking News:

Sajikan Kopi dari Gayo hingga Papua, Chicco Jerikho Buka Gerai Filosofi Kopi

Kopi-kopi pilihan ini yang kita sajikan dan diseduh untuk dapat dinikmati para penikmat kopi

TRIBUN MEDAN/KARTIKA SARI
Chicco Jericco, Co Founder Filosofi Kopi menjawab pertanyaan saat Konferensi Pers di Filosofi Kopi Flagship Medan, Jumat (4/6/2021). 

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Setelah sukses membuka gerai pertama di Jalan Samanhudi Medan, Filosofi Kopi akhirnya membuka Kedai Flagship pertamanya di Medan, tepatnya di Jalan Haji Adam Malik, Medan, Jumat (4/6/2021).

Pembukaan Filosofi Kopi Flagship ini langsung dihadiri oleh Co Founder Filosofi Kopi, Chicco Jerikho, Partner Filosofi Kopi Ricky, dan Chief Operation Officer (COO) Jody Bany Wicaksono.

Chicco mengungkapkan bahwa untuk gerai Flagship ini, pengunjung Filosofi Kopi akan lebih merasakan aneka varian racikan kopi khas Nusantara seperti Tiwus dari Jawa Barat, Lestari dari Kintamani Bali, Flores Uwu dari desa Uwu, Sukatani Papandayan dari Desa Sukatani, dan Toraja Pilu Pulu dari Tanah Toraja.

Baca juga: 7 Keistimewaan Kopi Sidikalang Yang Wajib Diketahui, Pesaing Kuat Kopi Brazil

“Kalau teman-teman bertanya apa sih perbedaan Filosofi Kopi Flagship dan Filosofi Kopi Ride, ketika kalian datang ke flagship kalian akan punya experience yang lebih banyak, ada kopi-kopi Indonesia terbaik yang kami sajikan untuk kalian, selain itu ada ruang yang sangat luas untuk berdiskusi kopi di sini bersama dengan barista Filosofi Kopi,” ujarnya.

Lanjutnya, Chicco menuturkan bahwa untuk dapat memperkenalkan khas Nusantara kepada penikmat kopi di Medan, dalam beberapa bulan akan ada pergantian biji kopi dari berbagai daerah.

"Filosofi ini berangkat awalnya kita menggunakan kopi dari Indonesia dari Aceh Gayo sampai Papua. Jadi dalam beberapa bulan sekali untuk varian biji kopinya itu akan diganti yang akan diseleksi oleh tim," ujarnya.

“Kopi-kopi pilihan ini yang kita sajikan dan diseduh untuk dapat dinikmati para penikmat kopi,” ujar Chicco.

Disebutkan Chicco, alasan buka Filosofi Kopi di Medan karena salah satu penonton film Filosofi Kopi di Medan, Sumut sangat banyak. Bahkan permintaan banyak yang datang dari media sosial.

“Untuk pandemi sendiri, banyak juga kawan-kawan di Medsos bertanya-tanya ke saya tentang bisnis kopi juga,” sebutnya.

Saat disinggung mengenai potensi kopi asal Sumut, COO Filosofi Kopi Jody Bany Wicaksono mengatakan bahwa saat ini tim Filosofi Kopi sedang dalam tahap penyeleksian.

Halaman
12
Penulis: Kartika Sari
Editor: Eti Wahyuni
Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved