Breaking News:

Resep Masakan

Resep Lasagna Kentang Gulung dan Cara Membuatnya, Kreasi Pasta Mewah untuk Bersantap di Akhir Pekan

Resep Lasagna Kentang Gulung merupakan salah satu kreasi pasta nikmat yang bisa kita buat untuk menu sarapan di hari libur.

Editor: Royandi Hutasoit
HO / TRIBUN
Resep Lasagna Kentang Gulung Memang Layak Untuk Disajikan Sebagai Menu Sarapan Di Akhir Pekan 

TRIBUN-MEDAN.com - Resep Lasagna Kentang Gulung merupakan salah satu kreasi pasta nikmat yang bisa kita buat untuk menu sarapan di hari libur.

Rasa yang sangat nikmat dari Resep Lasagna Kentang Gulung ini bikin keluarga di rumah jadi rela bangun pagi.

Tertarik untuk menghadirkan Resep Lasagna Kentang Gulung yang enak ini sebagai menu sarapan besok?

Bahan-bahan

Bahan

  • 50 gram kentang kukus, haluskan
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan Isi

  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 gram daging giling
  • 2 buah tomat rebus, kupas kulit, buang biji, cincang kasar
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan pasta tomat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 75 ml air
  • 1/2 sendok teh oregano
  • 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Bahan Saus Putih

  • 25 gram margarin
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 25 gram tepung terigu protein sedang
  • 200 ml susu cair
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 25 gram keju cepat leleh, parut, untuk taburan

Langkah Pembuatan

  1. Cara Membuat Lasagna Kentang Gulung:

    1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.

    2. Tambahkan tomat cincang, saus tomat, pasta tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap. Tambahkan oregano. Aduk rata. Sisihkan.

    3. Saus putih, tumis bawang bombay menggunakan margarin sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

    4. Bubuhi garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai kental. Sisihkan.

    5. Lasagna, aduk semua bahan sampai menggumpal. Giling tipis menggunakan penggiling mi, dari ukuran paling besar 2-3 kali menggiling sambil ditaburi tepung sampai licin. Lakukan menggiling sampai ke ketebalan no. 5. Potong adonan 17x8 cm (sesuai loyang). Sisihkan.

    6. Didihkan air bersama garam dan minyak goreng. Masukkan lasagna. Rebus sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.

    7. Ambil selembar lasagna. Beri tumisan isi. Gulung. Tata lasagna di dalam pinggan tahan panas ukuran 17x17x5 cm yang dioles margarin. Tuang saus putih di atasnya. Taburi keju. Lakukan menggulung dan menata lasagna berisi tumisan dan menuang saus putih sampai semua bahan habis.

    8. Letakkan pinggan berisi lasagna gulung di dalam loyang diberi sedikit air. Oven menggunakan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 20 menit sampai matang.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved