Breaking News:

Resep Masakan

Resep Cumi Saus Mangga Belacan dan Cara Membuatnya, Inovasi Menu Makan Malam dengan Saus yang Nikmat

Resep Cumi Saus Mangga Belacan, olahan seafood yang enak satu ini mudah banget dibuat.

Editor: Royandi Hutasoit
HO / TRIBUN
Resep Cumi Saus Mangga Belacan, Sajian Nikmat Anti Repot yang Bikin Keluarga Makan Lebih Lahap 

TRIBUN-MEDAN.com - Resep Cumi Saus Mangga Belacan, olahan seafood yang enak satu ini mudah banget dibuat.

Perpaduan rasa yang gurih dan segar membuat semua orang pasti langsung jatuh hati dengan Resep Cumi Saus Mangga Belacan ini.

Mari, langsung saja hadirkan Resep Cumi Saus Mangga Belacan yang enak ini untuk menu utama makan malam nanti.

Bahan-bahan

Bahan

  • 300 gram cumi, potong 2 cm
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan kecap ikan

Bahan Larutan Tepung

  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 75 ml air es
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Larutan

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 3 butir bawang merah, goreng
  • 3 buah cabai merah, goreng
  • 1 buah tomat, goreng
  • 1 sendok teh terasi, bakar
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 25 ml air
  • 35 gram nanas, potong korek api
  • 35 gram mangga muda, potong korek api

Langkah Pembuatan

  1. Cara Membuat Cumi Saus Mangga Belacan:

    1. Rendam cumi dengan air jeruk lemon, garam, dan kecap ikan. Diamkan 30 menit.

    2. Larutan tepung: campur tepung terigu, air es, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

    3. Celup cumi ke larutan tepung. Gulingkan di bahan balutan yang sudah diayak. Goreng sampai matang.

    4. Saus: tumbuk kasar bawang merah, cabai merah, dan tomat. Tambahkan terasi, garam, dan gula merah. Tuang air. Aduk rata. Masukkan nanas dan mangga muda. Aduk rata.

    5. Sajikan cumi dengan sausnya.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved