Breaking News:

Resep Masakan

Resep Cit Bandeng dan Cara Membuatnya, Ide Mengolah Bandeng Ala Jawa Timuran

Resep Cit Bandeng yang enak ini bisa jadi salah satu ide mengolah ikan bandeng dengan rasa yang berbeda dengan yang biasanya.

Editor: Royandi Hutasoit
HO / TRIBUN
Resep Cit Bandeng, Sajian Nikmat Dari Ikan Bandeng 

TRIBUN-MEDAN.com - Resep Cit Bandeng yang enak ini bisa jadi salah satu ide mengolah ikan bandeng dengan rasa yang berbeda dengan yang biasanya.

Tenang dulu, Resep Cit Bandeng ini bisa kita buat dengan bahan yang cukup sederhana.

Jadi kita tidak bakal kerepotan kalau menyajikan Resep Cit Bandeng yang enak ini sebagai menu makan malam.

Bahan-bahan

Bahan

  • 1 ekor ikan bandeng, bersihkan, potong 3 bagian
  • 1/2 sendok makan air jeruk lemon
  • 1/2 sendok teh garam
  • 5 buah cabai rawit utuh
  • 4 butir bawang merah, belah dua
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh cuka
  • 150 ml air
  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1/2 sendok makan petis udang

Langkah Pembuatan

  1. Cara Membuat Cit Bandeng:

    1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 10 menit.

     
    2. Goreng ikan di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering. Tiriskan.

    3. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang air. Bubuhi garam dan gula. Masak sampai mendidih di atas api kecil.

    4. Masukkan bandeng goreng, cabai rawit, dan bawang merah. Aduk sampai bumbu meresap.

    5. Menjelang diangkat, tambahkan cuka. Aduk rata.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved