Breaking News:

Resep Masakan

Resep Daging Siram Cabai Mentah dan Cara Membuatnya, Sajian Utama untuk Bersantap di Akhir Pekan

Resep Daging Siram Cabai Mentah, menu olahan daging sedap sangat menarik untuk disajikan di meja makan saat akhir pekan.

Editor: Royandi Hutasoit
HO / TRIBUN
Resep Daging Siram Cabai Mentah, Sajian Nikmat yang Bisa Memikat Lidah 

TRIBUN-MEDAN.com - Resep Daging Siram Cabai Mentah, menu olahan daging sedap sangat menarik untuk disajikan di meja makan saat akhir pekan.

Rasa yang sangat nikmat dari Resep Daging Siram Cabai Mentah ini bikin kita jadi sulit untuk berhenti makan.

Kalau penasaran dengan cita rasa dari Resep Daging Siram Cabai Mentah yang enak dan mudah dibuat, langsung saja hadirkan di meja makan.

Bahan-bahan

Bahan

  • 200 gram daging sengkel
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sendok teh asam, larutkan dengan 1 sdm air
  • 500 ml air
  • 250 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus

  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 sendok makan gula merah sisir
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh merica

Sambal Mentah

  • 3 buah cabai merah besar, potong 1/2 cm
  • 3 buah cabai merah keriting, potong 1/2 cm
  • 4 buah cabai rawit merah, potong 1/2 cm
  • 3 butir bawang merah, potong 1/2 cm
  • 4 sendok makan minyak panas
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh air jeruk nipis

Langkah Pembuatan

  1. Cara Membuat Daging Siram Cabai Mentah:

    1. Rebus daging, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan air asam di dalam 1000 ml air hingga setengah matang. Angkat. Potong-potong lebar.

    2. Rebus kembali hingga matang dan empuk.

    3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga kecokelatan.

    4. Aduk rata bahan sambal. Siram dengan minyak panas. Tambahkan garam, gula pasir dan air jeruk nipis. Aduk rata.

    5. Sajikan daging dengan siraman sambal mentah.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved