Breaking News:

Sanger, Minuman Khas Aceh yang Banyak Ditemui di Warung Kopi Medan

Cara pembuatan sanger pun tidak menggunakan mesin kopi, namun diracik secara manual. 

Penulis: Mustaqim Indra Jaya | Editor: Ayu Prasandi
TRIBUN MEDAN/MUSTAQIM
Secangkir sanger hangat. 

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Sanger merupakan minuman kopi khas Aceh yang kini banyak ditemui disejumlah warung kopi maupun kafe yang ada di Kota Medan.

Sanger merupakan minuman yang terbuat dari campuran kopi hitam dan susu kental manis. 

Cara pembuatan sanger pun tidak menggunakan mesin kopi, namun diracik secara manual. 

Baca juga: SEDANG BERLANGSUNG Leicester Vs Man City, Akses Di Sini Nonton Live Streaming Gratis dari HP

Kopi diseduh dengan air hangat menggunakan saringan panjang yang berbentuk kerucut, kemudian dicampur dengan susu kental manis dan dikocok hingga menghasilkan buih di atasnya.

Takaran kopi dan susu kental manis pun harus pas, agar menghasilkan cita rasa yang pas untuk disajikan bagi para penikmatnya.

Umumnya penikmat kopi menyukai sanger yang disajikan secara hangat, namun tak sedikit pula yang menikmati sanger sebagai minuman dingin, dengan ditambahi es batu.

Salah satu penikmat sanger, Parlin menyebutkan, sanger merupakan kopi yang bisa dinikmati banyak kalangan, baik muda maupun orang tua.

Menurutnya, takaran kopi dan susu dari  sanger, menghasil cita rasa tersendiri di lidah.

Baca juga: POPULER Wanita Mirip Nike Ardilla Luncurkan Single, Kemiripan Wajah Menuai Pro-Kontra

"Kalau soal sanger sedap rasanya, antara manisnya susu dan pahitnya kopi. Kopi semua golongan," ucap Parlin, Sabtu (11/9/2021).

Penikmat lainnya, Gilbert mengaku, sanger kini seperti menjadi minuman wajib setiap hari baginya, sejak pertama kali ia mengenal minuman kopi khas Aceh tersebut.

"Sanger itu, nikmatnya sampai di tenggorokan," sebutnya.

(ind/tribun-medan.com)

Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved