Breaking News:

Resep dan Cara Membuat Gulai Kepiting Khas Karo yang Lezat dan Gurih

Gulai Kepiting Khas Karo memiliki rasa yang gurih dari asam Cikala serta perpaduan bumbu yang tepat.

COOKPAD
Kepiting Gulai 

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN- Kepiting Gulai Khas Karo memiliki rasa yang berbeda dengan gulai kepiting pada umumnya. 

Gulai Kepiting Khas Karo memiliki rasa yang gurih dari asam Cikala serta perpaduan bumbu yang tepat.

Berikut cara mudah buat Gulai Kepiting khas Karo.

Baca juga: Resep Es Buah Naga dan Alpukat, Cocok Dikonsumsi saat Suhu Panas

Bahan-bahan

1. 5 Kepiting yang sudah dibersihkan
2. Tiga batang serai digeprek
3. Empat buah asam cikala
4. Santan Kelapa/santan Kara
5. Dua lembar daun salam
6. Satu buah tomat
7. Satu Ikat Kacang Panjang
8. 3 lembar daun jeruk

Baca juga: Resep Sayur Gambas dan Cara Membuatnya, Sayuran Berkuah Bening yang Rasanya Mantap Banget

Bumbu

1. 20 butir cabe rawit (cabe kecil)
2. Satu ruas kunyit
3. Satu ruas Jahe
4. 8 butir cabe merah
5. 4 bawang putih
6. 6 bawang merah
7. Merica dan garam

Baca juga: Resep Semur Paha Ayam dan Cara Membuatnya, Menu Makan Malam yang Bikin Nasi Selalu Cepat Habis

Cara Membuat

1. Giling/blender semua bumbu, lalu tambahkan 1 buah serai dipotong kecil digiling bersama. Jangan lupa tambahkan sedikit garam saat menggiling 

2. Potong dan bersihkan kepiting, lalu rebus sebentar, angkat dan tiriskan. Bagian cangkang di geprek agar bumbu meresap, dan bagian batok kepala dikupas

Halaman
12
Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved