Breaking News:

WAJIB DICOBA, Bakso Kuburan Mantan Bin Kenangan, Miliki Rasa Pedas dan Manis.

Pemilik warung bakso, Fauzi, mengaku pertama kali ia menjajakan bakso yang memiliki bentuk bulat yang mirip pada umumnya.

Penulis: Alif Al Qadri Harahap | Editor: Ayu Prasandi
HO
Bakso Kuburan Mantan Bin Kenangan yang terletak di Jalan Jendral Sudirman, Kecamatan Tanjungbalai Utara, Kota Tanjungbalai. 

TRIBUN-MEDAN.com,ASAHAN- Bakso merupakan makanan khas yang hampir di jumpai di pelosok nusantara.

Olahan daging yang umumnya berbentuk bulat ini memiliki citarasa yang nikmat dan gurih.

Namun bakso yang ada di Kota Tanjungbalai, Sumatera Utara berbeda dari bakso lainnya.

Sebab, bakso ini berbentuk kuburan serta kuah yang memiliki rasa pedas dan manis.

Ya bakso kuburan mantan bin kenangan namanya, bakso ini dapat di jumpai di warung Bakso QQ yang terletak di Jalan Sudirman, Kecamatan Tanjungbalai Selatan, Kota Tanjungbalai.

Baca juga: Empat Destinasi Wisata Yang Paling Diburu Traveler Saat Kunjungi Pulau Komodo

Tepatnya di kantor Pom AL Tanjungbalai.

Pemilik warung bakso, Fauzi, mengaku pertama kali ia menjajakan bakso yang memiliki bentuk bulat yang mirip pada umumnya.

Namun, dikarenakan ia pertama kali menjajakan bakso tersebut di tempat yang gelap, ia terpikir untuk membuat bakso kuburan agar sama dengan tempat ia jualan.

"Karena jualan dulu gelap warungnya, jadi seram. Kemudian saya berpikir sekalian saja buat menu yang agak seram, makanya adalah namanya bakso kuburan," ujar Fauzi.

Lanjutnya, nama kuburan mantan bin kenangan di pilihnya karena ia ingin memilki ciri khas sendiri. "Ya gatau jugasih bermula darimana, tapi itulah ciri khas kami," katanya.

Lanjutnya, bakso ini memiliki isian bakso kuburan, taburan abon, sayur, serta saus merah yang dibakar di Hotplate yang sebelumnya dipanaskan.

Baca juga: Lau Mentar Canyon, Lokasi Wisata Alam dengan Air Jernih dan Goa, Cocok Bagi Traveler Milenial

"Abon itu seperti tanah, kuah sausnya diibaratkan darah, sayur diibaratkan rumput," kata Fauzi.

Ema, pelanggan setia bakso kuburan mengaku tidak bosan untuk menikmati bakso kuburan. Menurutnya, rasa bakso ini unik dan berbeda dari bakso pada umumnya.

"Bakso biasanya di siram kuah, tapi kali ini bakso disiram saos yang pedas, manis, asam, gurih. Jadi buat ketagihan," ujar Ema.

(cr2/tribun-medan.com)

Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved