Resep Masakan
Resep Gulai Labu Parang dan Cara Membuatnya, Inspirasi Menu Rumahan yang Rasanya Begitu Nendang
Resep Gulai Labu Parang ini rasanya nendang banget karena dimasak dengan menggunakan ikan asin jambal di dalamnya.
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.com - Resep Gulai Labu Parang ini rasanya nendang banget karena dimasak dengan menggunakan ikan asin jambal di dalamnya.
Ditambah lagi dengan kuah santan yang super gurih, membuat Resep Gulai Labu Parang jadi salah satu menu terenak yang wajib dicoba.
Yuk, langsung saja lengkapi menu makan siang nanti dengan semangkuk Resep Gulai Labu Parang.
Bahan-bahan
Bahan
- 150 gram labu kuning, potong kotak
- 150 gram jagung manis, pipil
- 25 gram bayam, petiki
- 50 gram ikan asin jambal, seduh, tiriskan, bakar, potong-potong
- 150 ml santan kental, dari 1 btr kelapa
- 750 ml santan encer
- 2 lembar daun salam
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 2 butir kemiri, dsangrai
- 1 cm lengkuas
Langkah Pembuatan
Cara Membuat Gulai Labu Parang:
1. Didihkan santan encer. Masukkan bumbu halus, daun salam, garam, dan gula pasir. Didihkan kembali sampai harum.
2. Masukkan labu kuning dan jagung manis pipil. Masak sampai matang.
3. Tambahkan daun bayam dan ikan asin jambal. Tuang dan santan kental. Aduk rata. Masak kembali sampai mendidih.
Resep Lainnya
