Breaking News:

Resep Masakan

Resep Dendeng Batokok dan Cara Membuatnya, Ragam Hidangan Nusantara Nikmat dari Sumatera Barat

Resep Dendeng Batokok adalah olahan daging dengan balutan sambal cabai hijau.

HO / TRIBUN
Resep Dendeng Batokok, Sajian Istimewa yang Wajib Hadir Di Meja Makan 

TRIBUN-MEDAN.com - Resep Dendeng Batokok adalah olahan daging dengan balutan sambal cabai hijau.

Rasa yang sedikit pedas dan aroma yang nikmat dari Resep Dendeng Batokok, membuat kita jadi lupa kenyang.

Yuk, sajikan Resep Dendeng Batokok yang enak ini sebagai menu utama makan siang hari ini.

Bahan-bahan

Bahan

  • 250 gram daging sapi
  • 1000 ml air
  • 2 sendok makan garam
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 5 buah cabai hijau besar tumbuk kasar
  • 4 butir bawang merah tumbuk kasar
  • 4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 3 buah tomat hijau, potong-potong
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 50 ml minyak untuk menumis

Langkah Pembuatan

  1. Cara Membuat Dendeng Batokok:

    1. Rebus daging, garam, ketumbar, dan bawang putih sampai daging empuk.

    2. Iris daging tipis-tipis. Pukul-pukul perlahan sampai sedikit memar dan melebar.

    3. Goreng kembali sampai renyah.

    4. Panaskan minyak bekas gorengan daging. Tumis cabai hijau, bawang merah, dan daun jeruk. Masukkan tomat. Aduk sampai setengah layu.

    5. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan daging. Aduk rata. Tambahkan air jeruk nipis menjelang diangkat. Sajikan.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved