Breaking News:

Resep Masakan

Resep Ayam Kuah Tongseng dan Cara Membuatnya, Ini Ternyata Mudah Banget!

Resep Ayam Kuah Tongseng ini terkesan sulit dibuat.Tetapi sebenarnya sangat mudah dibuat dan pastinya rasanya sangat enak.

HO / TRIBUN MEDAN
Resep Ayam Kuah Tongseng dan Cara Membuatnya, Ini Ternyata Mudah Banget! 

TRIBUN-MEDAN.com - Resep Ayam Kuah Tongseng ini terkesan sulit dibuat.

Padahal, kita bisa membuat Resep Ayam Kuah Tongseng ini hanya dengan 4 langkah saja dan mudah ditiru.

Jadi kalau ingin membuat menu serba tongseng yang enak, tiru Resep Ayam Kuah Tongseng ini, saja.

Bahan-bahan

Bahan

  • 1/2 ekor ayam, potong 12 bagian
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1/2 batang serai, ambil b again putihnya, memarkan
  • 150 gram kol, potong kotak
  • 3 batang daun bawang, potong 2 cm
  • 2 buah tomat merah, potong-potong
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 4 buah cabai rawit merah, potong 2 cm
  • 1 sendok makan minyak, untuk menumis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 750 ml santan, dari 1/2 btr kelapa

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sendok teh ketumbar

Langkah Pembuatan

  1. Cara Membuat Ayam Kuah Tongseng:

    1. Rebus santan bersama bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sambil diaduk sampai mendidih dan harum. Sisihkan.

    2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan cabai rawit merah sampai harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan kol. Aduk sebentar.

    3. Tuang rebusan santan. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata. Didihkan.

    4. Masukkan daun bawang dan tomat. Aduk menyebar. Masak sampai matang.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved