Breaking News:

Resep Masakan

Resep Pastel Bayam Tongkol Kemangi dan Cara Membuatnya, Snack Renyah yang Bikin Ketagihan

Resep Pastel Bayam Tongkol Kemangi ini memang sudah terkenal dengan rasanya yang nikmat.

HO / TRIBUN MEDAN
Resep Pastel Bayam Tongkol Kemangi dan Cara Membuatnya, Snack Renyah yang Bikin Ketagihan 

TRIBUN-MEDAN.com - Resep Pastel Bayam Tongkol Kemangi ini memang sudah terkenal dengan rasanya yang nikmat.

Namun Resep Pastel Bayam Tongkol Kemangi jadi semakin menarik perhatian kita dengan tampilan warna hijaunya yang terbuat dari daun bayam.

Segera hadirkan Resep Pastel Bayam Tongkol Kemangi yang enak dan renyah ini untuk camilan siang nanti, yuk.

Bahan-bahan

Bahan Kulit

  • 250 gram mentega tawar dingin
  • 1/2 sendok teh garam
  • 60 gram daun bayam
  • 2 sendok makan air
  • 400 gram tepung terigu protein sedang
  • 4 sendok makan maizena
  • 2 sendok makan gula pasir

Bahan Isi

  • 16 butir bawang merah, diiris halus
  • 200 gram tongkol cue, suwir-suwir
  • 100 gram kemangi, ambil daunnya
  • 2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 4 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Pelengkap

  • 24 butir telur puyuh, direbus, dibelah 2 bagian
  • 24 buah cabai rawit merah utuh

Langkah Pembuatan

  1. Cara Membuat Pastel Bayam Tongkol Kemangi:

    1. Isi, tumis bawang merah sampai harum. Masukkan tongkol. Aduk rata.

    2. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan kemanggi. Aduk rata. Sisihkan.

    3. Kulit, blender halus daun bayam dengan air. Tiriskan. Aduk bersama bahan kulit lainnya sampai bergumpal. Diamkan 30 menit dalam lemari es.

    4. Giling adonan di gilingan mi ukuran paling tebal (nomor 1) sampai nomor 9. Pada tiap nomor gilingan, adonan digilign 2-3 kali sampai licin sambil ditabur tepung. Cetak diameter 8 cm. Ambil selembar kulit. Beri isi. Tambahakn telur puyuh dan sebuah cabai rawit. Tutup dengan kulit yang lain. Pilin sisinya melingkar.

    5. Goreng di atas api sedang hingga matang.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved