Breaking News:

Resep Masakan

Resep Tumis Ikan Tuna Suwir dan Cara Membuatnya, Menu Anti Repot untuk Makan Siang

Resep Tumis Ikan Tuna Suwir memang patut diacungi jempol soal rasanya.Resep Tumis Ikan Tuna Suwir yang enak ini ternyata mudah dibuat.

HO / TRIBUN MEDAN
Resep Tumis Ikan Tuna Suwir dan Cara Membuatnya, Menu Anti Repot untuk Makan Siang 

TRIBUN-MEDAN.com - Resep Tumis Ikan Tuna Suwir memang patut diacungi jempol soal rasanya.

Namun jangan salah sangka dulu, Resep Tumis Ikan Tuna Suwir yang enak ini ternyata mudah dibuat.

Meskipun kita tidak terlalu pandai masak, Resep Tumis Ikan Tuna Suwir ini pasti berhasil kita buat.

Bahan-bahan

Bahan

  • 300 gram ikan tuna fillet
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, iris
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris
  • 1 buah tomat hijau, potong-potong
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula merah
  • 1 tangkai kucai, potong 1 cm
  • 50 ml kaldu ikan, (dari sisa kaldu mengukus ikan)
  • 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar

  • 1 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1 buah cabai merah besar
  • 1/2 cm kunyit, bakar
  • 1 sendok teh terasi, bakar

Langkah Pembuatan

  1. Cara Membuat Tumis Ikan Tuna Suwir:

    1. Lumuri ikan tuna bersama air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.

    2. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang. Suwir-suwir kasar. Ukur kaldu ikan 100 ml .

    3. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan ikan tuna suwir. Aduk rata.

    4. Masukkan garam dan gula merah.Aduk rata. Tuang kaldu ikan dan santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan sampai meresap. Tambahkan kucai. Aduk rata.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved