Breaking News:

Resep Masakan

Resep Cumi Isi Kecap dan Cara Membuatnya, Menu Serba Seafood Praktis yang Bikin Makan Lebih Lahap

Resep Cumi Isi Kecap, menu dari cumi utuh yang dimasak dengan isian lezat ini sukses bikin keluarga di rumah jadi lahap makan.

HO / TRIBUN MEDAN
Resep Cumi Isi Kecap dan Cara Membuatnya, Menu Serba Seafood Praktis yang Bikin Makan Lebih Lahap 

TRIBUN-MEDAN.com - Resep Cumi Isi Kecap, menu dari cumi utuh yang dimasak dengan isian lezat ini sukses bikin keluarga di rumah jadi lahap makan.

Tenang saja, untuk membuat Resep Cumi Isi Kecap ini tidak sesulit yang kita bayangkan.

Jadi kalau tidak punya banyak waktu untuk membuat menu makan malam yang lezat, Resep Cumi Isi Kecap ini bisa jadi pilihannya.

Bahan-bahan

Bahan

  • 250 gram cumi utuh, dibersihkan, disihkan kepalanya
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 lembar daun salam
  • 2 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm
  • 1/2 batang serai, dimemarkan
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula merah
  • 150 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Isi (aduk rata)

  • 1/4 buah tahu cina, dihaluskan
  • 1 siung bawang putih utuh, digoreng, dihaluskan
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk

Bumbu Halus

  • 3 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 2 siung bawang putih

Langkah Pembuatan

  1. Cara Membuat Cumi Isi Kecap:

    1. Lumuri cumi bersama air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.

    2. Ambil satu buah cumi. Masukkan isi ke dalam perut cumi. Semat ujungnya dengan tusuk gigi. Lakukan semuanya sampai bahan habis.

    3. Tumis bumbu halus, daun salam, cabai, dan serai sampai harum.

    4. Masukkan cumi bersama kepalanya. Aduk sampai berubah warna.

    5. Tambahkan kecap manis, pala, garam, merica bubuk, dan gula merah. Tuang air. Masak sampai matang.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved