Resep Masakan
Resep Sayur Lodeh Ebi dan Cara Membuatnya, Sayuran Gurih Untuk Lengkapi Menu Makan Malam Nanti
Resep Sayur Lodeh Ebi, sayuran tradisional dengan kuah santan gurih yang mantap untu disajikan sebagai menu makan malam nanti.
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.com - Resep Sayur Lodeh Ebi, sayuran tradisional dengan kuah santan gurih yang mantap untu disajikan sebagai menu makan malam nanti.
Cita rasa yang nikmat dari Resep Sayur Lodeh Ebi pasti bikin keluarga di rumah jadi lebih lahap makan.
Maka dari itu, coba hadirkan Resep Sayur Lodeh Ebi yang sedap ini sebagai menu pelengkap makan malam agar makan jadi lebih lahap.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 buah terung ungu, potong 4 cm, belah 2
- 1/2 buah labu siam, kupas, potong korek api
- 1 buah wortel, potong bulat
- 15 gram daun melinjo
- 2 buah cabai hijau, potong 1 cm
- 3 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
- 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 2 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh gula merah sisir
Bumbu Halus
- 1/2 sendok makan ebi, sangrai
- 1 1/2 butir kemiri, sangrai
- 1/4 sendok teh terasi, goreng
- 4 butir bawang merah,
- 2 siung bawang putih,
- 1/4 sendok teh ketumbar
Langkah Pembuatan
Cara Membuat Sayur Lodeh Ebi :
1. Rebus santan, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan terung, garam, dan gula merah. Aduk rata. Rebus hingga setengah matang.
3. Tambahkan labu siam, wortel, daun melinjo, cabai hijau, kacang panjang.Aduk rata. Masak sampai matang.
Dapatkan update berita terkini setiap hari dari tribun-medan.com. Mari bergabung di Channel Telegram "Tribun Medan Update", caranya klik link https://t.me/tribunmedanupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
