Resep Masakan
Resep Roti Goreng Ayam Kecap dan Cara Membuatnya, Roti Ini Cocok untuk Cemilan Saat Libur
Resep Roti Goreng Ayam Kecap ini rasanya boleh diadu dengan buatan toko roti dan cocok untuk cemilan saat libur.
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.com - Resep Roti Goreng Ayam Kecap ini rasanya boleh diadu dengan buatan toko roti.
Jadi tidak perlu selalu beli keluar, contek Resep Roti Goreng Ayam Kecap ini kalau mau menghadirkan camilan yang mantap saat hari libur.
Tanpa pikir panjang lagi, langsung saja contek dan sajikan Resep Roti Goreng Ayam Kecap enak ini, yuk.
Bahan-bahan
Bahan Roti
- 400 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok teh ragi instan
- 40 gram gula pasir
- 2 sendok teh susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 2 buah kuning telur
- 200 ml air es
- 40 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Isi
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 150 gram ayam giling
- 50 gram wortel,potong kotak
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Pencelup
- 2 butir telur dan 2 sdm air, kocok lepas
- 150 gram tepung panir oranye
Langkah Pembuatan
Cara Membuat Roti Goreng Ayam Kecap:
1. Isi, Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel. Aduk sampai layu.
2. Bubuhi saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Tuang air. Masak sampai meresap. Sisihkan.
3. Roti, campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan kuning telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gr. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
5. Pipihkan. Beri tumisan isi. Bentuk bulat. Letakkan di atas loyang yang sudah ditaburi tepung terigu. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
6. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar hingga terbalut rata.
7. Goreng di dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Tiriskan.
Dapatkan update berita terkini setiap hari dari tribun-medan.com. Mari bergabung di Channel Telegram 'Tribun Medan Update', caranya klik link https://t.me/tribunmedanupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
