Resep Masakan
Resep Ikan Cucut Asap Kecombrang dan Cara Membuatnya, Menu Serba Ikan dengan Aroma yang Mantap
Resep Ikan Cucut Asap Masak Kecombrang, menu serba ikan dengan aroma nikmat yang bikin keluarga makan lebih lahap.
lihat foto
HO / TRIBUN
Resep Ikan Cucut Asap Masak Kecombrang, Menu Lezat yang Bikin Nasi Jadi Cepat Habis
TRIBUN-MEDAN.com - Resep Ikan Cucut Asap Masak Kecombrang, menu serba ikan dengan aroma nikmat yang bikin keluarga makan lebih lahap.
Kalau Resep Ikan Cucut Asap Masak Kecombrang ini sudah kita sajikan untuk menu makan siang, seisi rumah pasti tak sabar untuk segera makan.
Agar hasilnya sempurna, perhatikan cara membuat Resep Ikan Cucut Asap Masak Kecombrang ini dengan benar ya.
Bahan-bahan
Bahan
- 4 buah ikan cucut asap, potong 2 bagian
- 500 ml santan
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 5 lonjor kacang panjang, potong 2 cm
- 3 lembar kecombrang, potong 1cm
- 2 buah cabai hijau, potong bulat 1cm
- 5 buah cabai rawit merah utuh
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus
- 2 buah kemiri, sangrai
- 2 cm kunyit, bakar
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai rawit merah
Langkah Pembuatan
Cara Membuat Ikan Cucut Asap Masak Kecombrang:
1. Rebus santan, daun salam, lengkuas dan bumbu halus. Masak di atas api sedang hingga mendidih dan harum.
2. Masukkan ikan cucut asap, kacang panjang, kecombrang, cabai hijau dan cabai rawit. Aduk rata.
3. Bubuhi garam, merica, dan gula. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
Resep Lainnya
