Resep Masakan
Resep dan Cara Membuat Rendang Ayam Suwir Kering, Lauk Kering Nikmat Bisa Tahan Berhari-hari
Resep Rendang Ayam Suwir Kering, sajian nikmat dari ayam yang bikin keluarga jadi tak sabar untuk makan malam.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-Rendang-Ayam-Suwir-Kering-Sajian-Nikmat-Untuk-Makan-Malam-Nanti.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-paru-balado-sederhana-sedap.jpg)
TRIBUN-MEDAN.com - Resep Rendang Ayam Suwir Kering, sajian nikmat dari ayam yang bikin keluarga jadi tak sabar untuk makan malam.
Meskipun tidak berkuah seperti rendang pada umumnya, namun rasa yang hadirkan dari Resep Rendang Ayam Suwir Kering ini jauh lebih nikmat.
Yuk, contek Resep Rendang Ayam Suwir Kering ini sekarang juga untuk makan malam.
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 8 buah paha ayam atas bawah
- 2 lembar daun kunyit
- 4 cm serai, dimemarkan
- 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 4 buah cabai merah, diiris panjang korek api
- 4 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula merah
- 100 gram kelapa parut kasar, disangrai
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa
- 4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 12 buah cabai merah besar
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 butir kemiri, disangrai
- 1 sendok teh ketumbar
- 4 cm jahe
- 2 cm kunyit, dibakar
Langkah Pembuatan
Cara Membuat Rendang Ayam Suwir Kering:
1. Tumis bumbu halus, daun kunyit, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan cabai merah, garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit. Masak sambil diaduk perlahan sampai matang. Angkat ayam, suwir-suwir.
3. Masak lagi bersama bumbu. Tambahkan kelapa parut sangrai. Aduk rata. Masak dengan api kecil sampai matang dan kering.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-telur-balado-bumbu-rujak-yang-menggoyang-lidah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-gulai-pedas-sayap-ayam-nanas.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-terong-bakar-kuah-gulai-ayam.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-sup-bakso-jamur-yang-bikin-ketagihan.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-bakso-ikan-kuah-tomat.jpg)