Breaking News:

Resep Masakan

Resep Kue Ape yang Mudah dan Bisa Dijadikan Ide Jualan

Yuk intip resep Kue Ape yang bisa dijadikan ide jualan, dijamin mudah dan bisa dicoba oleh para pemula memasak kue.

sajian sedap
Resep Kue Ape, Kue Tradisonal yang Bisa Dijadikan Ide Jualan 

TRIBUN-MEDAN.com- Kue Ape merupakan jajan kue tradisional khas kota Jakarta dan kini para Tribuners bisa cobain langsung dari rumah tanpa harus ke Jakarta untuk menyatap kue ini.

Selain itu, juga bisa digunakan untuk menjadikan ide jualan loh. Bahan-bahannya pun dijamin mudah didapat dan harganya sudah pasti terjangkau. 

Yuk Intip resepnya dan langsung cobain yah

Berikut Bahan dan langkah pengerjaannya :

Bahan-bahan

Bahan Adonan Kue Ape

  • 500 gram tepung beras
  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh garam
  • 200 gram gula pasir
  • 1 liter air
  • 50 ml air daun suji, dari 50 lbr daun suji, 4 lbr daun pandan dan 3 tetes pasta pandan yang diblender kemudian pisahkan ampas dan airnya

Langkah Pembuatan

  1. Campur tepung beras, tepung terigu, garam, dan gula. Aduk rata.
  2. Tambahkan setengah bagian air sedikit demi sedikit sambil diulenin.
  3. Sambil mengulenin adonan tepung, masukkan sisa air dan air daun suji sedikit demi sedikit sambil diulenin perlahan sampai menyatu.
  4. Setelah tercampur merata, diamkan sekitar 1 jam atau sampai adonan mengembang 2 kali lipat.
  5. Setelah adonan mengembang, tambahkan baking powder dan aduk rata.
  6. Panaskan wajan (disarankan pakai yang anti lengket) di atas api besar sambil diolesi sedikit minyak.
  7. Kemudian tuang adonan menggunakan sendok sayur agar adonan yang dituang tidak berantakan.
  8. Tekan bagian pinggiran - pinggiran tengahnya hingga sisinya berkulit bisa menggunakan sendok.
  9. Setelah dipipihkan tutup cetakan dan kecilkan api dan biarkan matang dengan sempurna.
  10. Lakukan secara berulang sampai adonan habis.
  11. Kue Ape home made siap dinikmati! 

(*/tribun-medan.com)

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved