Breaking News:

Balado Paru Kentang, Menu Makan Siang yang Menggugah Selera, Ini Resepnya

Rasa Balado Paru Kentang yang begitu nikmat membuat mulut dan perut puas begitu menyantapnya.

Editor: Ayu Prasandi
sajiansedap
Balado Paru Kentang 

TRIBUN-MEDAN.com- Balado Paru Kentang bisa jadi salah satu ide menu makan malam nanti.

Rasa Balado Paru Kentang yang begitu nikmat membuat mulut dan perut puas begitu menyantapnya.

Resep Balado Paru Kentang untuk menu utama makan malam nanti.

Bahan-bahan

Bahan

  • 300 gram paru
  • 200 gram kentang dipotong kotak, digoreng
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1 1/4 sendok teh gula pasir
  • 300 ml santan
  • 1/4 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Tumbuk Kasar

  • 3 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Langkah Pembuatan

  1. Cara Membuat Balado Paru Kentang:

    1. Rebus paru dan 2 lembar daun salam dalam 1.000 ml air sampai matang. Angkat. Potong 2x2x2 cm. Goreng sampai berkulit.

    2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

    3. Masukkan paru, kentang. garam, dan gula pasir. Aduk rata.

    4. Tuang santan. Masak sambil diaduk perlahan sampai matang dan meresap.

    (sajiansedap)

     

Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved