Breaking News:

Berita Foto: Mencicipi Pizza Rumahan di Medan Johor, Rasa Tak Kalah Dengan Pizza Ternama Lainnya

Usaha makanan memang tidak akan mati sih selagi kita terus improve dan menyesuaikan keadaan.

Penulis: Abdan Syakuro | Editor: Abdan Syakuro
TRIBUN MEDAN/ABDAN SYAKURO
Pizza rumahan tidak jauh berbeda dengan pizza ternama lainnya seperti MakanApa terletak di Jalan Karya Wisata, Villa Kencana, Kec. Medan Johor, Kota Medan, Rabu (22/12/2021). Pizza ini siap memanjakan lidah para penggemar American Style. 

TRIBUN-MEDAN.COM, MEDAN - Menghadapi persaingan UMKM (Usaha Mikro, Kecil dan Menengah) pada saat ini semakin meningkat. Ditandai dengan banyaknya bermunculan UMKM baru maupun rebranding merek di era Covid-19. Hal ini tidak terlepas dari semakin banyaknya perusahaan yang telah tumbang maupun pegawai yang diputus kontraknya di masa pandemi ini. Tetapi di lain sisi ada hal menarik dimana banyak juga yang membuka usaha - usaha baru ala rumahan seperti MakanApa yang siap memanjakan lidah anda. MakanApa terletak di Jalan Karya Wisata, Villa Kencana, Kec. Medan Johor, Kota Medan, Rabu (22/12/2021).

Pizza rumahan tidak jauh berbeda dengan pizza ternama lainnya seperti MakanApa terletak di Jalan Karya Wisata, Villa Kencana, Kec. Medan Johor, Kota Medan, Rabu (22/12/2021). Pizza ini siap memanjakan lidah para penggemar American Style.
Pizza rumahan tidak jauh berbeda dengan pizza ternama lainnya seperti MakanApa terletak di Jalan Karya Wisata, Villa Kencana, Kec. Medan Johor, Kota Medan, Rabu (22/12/2021). Pizza ini siap memanjakan lidah para penggemar American Style. (TRIBUN MEDAN/ABDAN SYAKURO)

Owner MakanApa Nurul Sekar Ayu Putri mengatakan kepada Tribun-Medan.com, usaha pizza ini baru dirintisnya sejak setahun lebih.

"Sejujurnya aku mulai usaha ini sebelum heboh - heboh Covid-19 ya. Ga ngerti juga kenapa ada aja permintaan konsumen disaat pandemi gini. Tapi kesimpulan aku, usaha makanan memang tidak akan mati sih selagi kita terus improve dan menyesuaikan keadaan," kata Putri.

Selain sebagai salah satu alternatif lapangan kerja baru, UMKM juga bereperan dalam mendorong laju pertumbuhan ekonomi selama masa pandemi Covid-19 ini.

"Sebenernya awal mula buat pizza aku lebih interest ke Turkish Style atau Pide, cuma menurut aku rotinya agak sedikit keras dibandingkan pizza pada umumnya. Takutnya tidak masuk di lidah kita. Terus aku iseng coba bikin pizza seperti yang aku jual sekarang ini. Ternyata respon orang - orang bagus, makanya aku sekarang beralih ke pizza Western Style," ucap Putri.

Dalam pembuatan pizza hanya mengandalkan bahan pada umumnya seperti Terigu, Ragi, Air, Gula, Garam, Cooking Oil.

"Sama kayak pembuatan pizza pada umumnya. Kuncinya di proofing, kalo proofingnya kurang bagus biasanya roti pizzanya agak bantet atau keras," kata Putri.

Pizza rumahan tidak jauh berbeda dengan pizza ternama lainnya seperti MakanApa terletak di Jalan Karya Wisata, Villa Kencana, Kec. Medan Johor, Kota Medan, Rabu (22/12/2021). Pizza ini siap memanjakan lidah para penggemar American Style.
Pizza rumahan tidak jauh berbeda dengan pizza ternama lainnya seperti MakanApa terletak di Jalan Karya Wisata, Villa Kencana, Kec. Medan Johor, Kota Medan, Rabu (22/12/2021). Pizza ini siap memanjakan lidah para penggemar American Style. (TRIBUN MEDAN/ABDAN SYAKURO)

Pizza MakanApa ini mengusung konsep American Style, dimana rotinya tidak terlalu tebal dan ringan dimakan namun tetap terasa rumahannya.

"Yang buat beda menurut aku sih pizza sauce-nya. Karena untuk ukuran homemade rasa pizza sauce aku tidak kalah jauh sama pizza - pizza yang ternama. Karena aku juga buat semuanya pure homemade dari tomat dan condiment lainnya. Dan roti pizza aku juga lembut ada rasanya. Tidak plain kayak makan tepung gitu," ucap Putri.

Berbagai macam pilihan toping pizza tersedia di MakanApa, seperti Sosis Nugget, Spicy Chicken Bell Pepper, Classic Pepperoni.

Halaman
123
Sumber: Tribun Medan
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved