Resep Masakan
Resep Es Cincau Campur, Manis dan Segar
Yuk intip Resep Es Cincau Campur manis dan segar yang pas disantap saat sore hari.
TRIBUN-MEDAN.com - Resep Es Cincau Campur yang manis dan segar ini memang paling pas kalau disajikan untuk disantap saat sore hari.
Aneka isiannya jadi lebih mantap untuk disantap karena tambahan kuah santannya yang harum dan bercita rasa gurih.
Sehingga kita tidak bakal bosan menyeruput Resep Es Cincau Campur yang segar ini.
Bahan-bahan
Bahan Isian Minuman
- 250 gram cincau hijau, dikeruk dengan sendok
- 1 buah kelapa muda, dikeruk lebar
- 2 buah mata nangka, dipotong kotak
- 2 sdm sagu mutiara, direbus dengan pewarna merah
- 4 sdm sirop pisang susu (misal, merek Tjampolay)
- es serut secukupnya
Bahan Kuah Santan
- 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- garam secukupnya
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
Langkah Pembuatan
1. Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
2. Tata cincau hijau, kelapa muda, nangka dan sagu mutiara. Tambahkan sirop pisang susu, es serut, dan kuah santan.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-Es-Cincau-Campur-Manis-dan-Segar.jpg)