Breaking News:

Resep Masakan

Resep Kering Kentang Sambal Ebi, Menu Pelengkap Sajian Lontong Sayur Edisi NATARU

Hadirkan Resep Kering Kentang Sambal Ebi yang enak ini sebagai menu tambahan sajian Lontong Sayur.

Sajian Sedap
Resep Kering Kentang Sambal Ebi, Menu Pelengkap Sajian Lontong Sayur Edisi NATARU 

TRIBUN-MEDAN.com - Resep Kering Kentang Sambal Ebi yang sedap ini pastikan tidak kelewatan untuk disajikan di meja makan.

Kentang digoreng kering akan menghasilkan tekstur yang garing dengan ditambahnya Sambel Ebi akan menambah citra rasa, apalagi bila dijadikan menu tambahan lontong sayur dijamin makin nikmat.

Hadirkan Resep Kering Kentang Sambal Ebi yang enak ini sebagai menu tambahan sajian Lontong Sayur.

Bahan-bahan

Bahan Masakan

  • 4 buah kentang, parut kasar panjang
  • 3 sdm bawang merah goreng
  • 4 lmbr daun jeruk , iris halus
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1 sdm air asam jawa
  • Minyak secukupnya untuk menumis dan menggoreng

Bahan Halus

  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sendok makan ebi disangrai

Langkah Pembuatan

  1. 1. Rendam kentang dalam 500 ml air dingin, 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh air kapur sirih. Tiriskan kentang.

    2. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. Tiriskan.

    3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.

    4. Masukkan garam, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk sampai kental.

    5. Masukkan kentang dan bawang merah goreng. Aduk sampai terbatut bumbu.

Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved