Resep Masakan
Resep Kering Kentang Sambal Rujak, Menu Pelengkap Penambah Selera Makan
Resep Kering Kentang Sambal Rujak yang cocok disajikan untuk menu pelengkap hidangan penambah selera makan keluarga dirumah.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-Kering-Kentang-Sambal-Rujak-Menu-pelengkap-Penambah-Selera-Makan.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-kalio-jengkol-khas-rumah-makan.jpg)
TRIBUN-MEDAN.com - Resep Kering Kentang Sambal Rujak ini dibuat dengan bahan yang sederhana, namun rasanya nikmat.
Resep Kering Kentang Sambal Rujak juga cocok kita sajikan untuk menu pelengkap hidangan penambah selera makan keluarga dirumah.
Yakin mau melewatkan Resep Kering Kentang Sambal Rujak yang enak ini untuk lengkapi menu makan siang nanti?
Bahan-bahan
Bahan Masakan
- 1 balok tempe, iris korek api, goreng
- 3 buah cabai merah besar, buang biji, iris tipis, goreng
- 8 siung bawang putih, iris halus, goreng
- 3 buah kentang, iris korek api
- 1 sendok teh air kapur sirih
- 2 1/2 sendok teh garam
- Air sekucupnya
- 4 lembar daun jeruk, buang tulang
- 80 gram gula merah, sisir
- 1 sendok makan air asam jawa, dari 1/2 sdm asam jawa dan 1 sdm air, larutkan
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Halus
- 5 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
Langkah Pembuatan
1. Rendam kentang di dalam campuran air, air kapur sirih, dan garam selama 15 menit. Tiriskan. Cuci bersih.
2. Goreng kentang di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kering.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Bubuhi garam dan gula merah. Masak sambil diaduk hingga mengental. Tuang air asam jawa. Aduk rata.
4. Masukkan kentang, tempe, cabai, bawang, dan daun jeruk. Aduk sampai terbalut bumbu.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-ikan-selar-sambal.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-semur-hati-ayam-menggoda-selera.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-telur-balado-bumbu-rujak-yang-menggoyang-lidah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-gulai-pedas-sayap-ayam-nanas.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-terong-bakar-kuah-gulai-ayam.jpg)