Breaking News:

Resep Masakan

Resep Cucur Bunga Telang, Kue Tradisional Enak dengan Warna yang Menarik

Resep Cucur Bunga Telang, kue tradisional yang tersaji dengan warna yang cantik dan sudah pasti enak sehingga siapapun penasaran untuk mencobanya.

Sajian Sedap
Resep Cucur Bunga Telang 

TRIBUN-MEDAN.com - Resep Cucur Bunga Telang adalah kreasi kue tradisional yang tersaji dengan warna yang begitu cantik.

Sehinga keluarga langsung penasaran untuk segera menyantap Resep Cucur Bunga Telang yang enak ini.

Tenang saja, bahan yang kita gunakan untuk membuat Resep Cucur Bunga Telang ini juga tidak banyak, kok.

Bahan-bahan

Bahan

  • 400 ml air
  • 100 ml air bunga telang, dari 100 gr bunga telang, seduh dengan 100 ml air panas, saring airnya
  • 220 gram gula pasir
  • 4 lembar daun pandan
  • 250 gram tepung beras
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh garam

Langkah Pembuatan

  1. 1. Didihkan air, gula pasir, dan daun pandan sampai gula larut. Saring. Diamkan hingga hangat kuku.

    2. Campur tepung beras, tepung terigu, air bunga telang, dan garam. Tuang larutan gula sedikit- sedikit sambil diuleni.

    3. Setelah adonan kental, tepuk-tepuk 30 menit sambil terus dituangi larutan gula sedikit-sedikit sampai habis. Diamkan 40 menit.

    4. Panaskan 4 sdm minyak di dalam wajan cekung kecil. Tuang adonan cucur.

    5. Siram-siram dengan minyak panas sampai mengembang dan berserat.

    6. Tusuk bagian tengahnya dengan tusuk sate sambil diputar-putar sehingga adonan bagian dalam yang masih mentah, keluar.

    7. Siram-siram kembali dengan minyak sampai adonan matang. Balik sebentar. Angkat.

Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved