Breaking News:

Resep Masakan

Resep Ikan Asap Masak Rica Rica, Menu dengan Cita Rasa Pedas yang Bikin Ketagihan

Resep Ikan Asap Masak Rica Rica ini tampil sederhana dengan taburan bumbu tumbuk kasar. Namun cita rasa yang pedas mampu buat keluarga jadi ketagihan.

Sajian Sedap
Resep Ikan Asap Masak Rica Rica 

TRIBUN-MEDAN.com - Resep Ikan Asap Masak Rica Rica ini memang tampil sederhana banget, dengan taburan bumbu tumbuk kasar.

Namun jangan salah, cita rasa yang sedap dan pedas dari Resep Ikan Asap Masak Rica Rica ini, bikin kita enggak bisa berhenti makan.

Jadi tak perlu ragu lagi untuk memilih Resep Ikan Asap Masak Rica Rica enak ini sebagai pelengkap menu makan siang nanti.

Bahan-bahan

Bahan

  • 8 ekor ikan layang asap
  • 4 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 100 ml minyak, untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar

  • 20 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 8 buah cabai merah keriting
  • 8 buah cabai merah besar
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 2 buah tomat merah

Langkah Pembuatan

  1. 1. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Aduk sampai harum. Tambahkan ikan. Aduk rata.

    2. Masukkan garam, merica bubuk, gula, dan air. Aduk sampai matang dan meresap.

Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved