Breaking News:

Resep Dadar Gulung Pisang Cokelat, Camilan Manis Untuk Menemani Waktu Bersantai di Rumah

Untuk Anda yang memulai mengurangi konsumsi minyak goreng berlebih, menu cemilan satu ini dapat Anda coba di rumah. 

Penulis: Rechtin Hani Ritonga | Editor: Ayu Prasandi
HO
Cemilan dadar gulung pisang cokelat yang sudah familiar di lidah masyarakat Indonesia. 

TRIBUN-MEDAN.com-

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Cemilan pisang cokelat tentu sudah familiar di lidah masyarakat Indonesia. Namun, cemilan pisang cokelat biasanya diolah dengan cara digoreng. 

Untuk Anda yang memulai mengurangi konsumsi minyak goreng berlebih, menu cemilan satu ini dapat Anda coba di rumah. 

Selain lebih bebas gorengan, Anda juga bisa merasakan sensasi cokelat yang lumer di lidah.

Berikut resep dadar gulung pisang cokelat yang bisa Anda coba di rumah. 

Bahan-bahan

Bahan

  • 115 gr tepung terigu protein tinggi⁣⁣
  • 10 gr coklat bubuk⁣⁣
  • 20 gr tepung tapioka (sagu tani)⁣⁣
  • 1 butir telur⁣⁣ 300 ml air⁣⁣
  • ½ sdt garam⁣⁣
  • 30 gr margarin, dicairkan⁣⁣
  • 7 buah pisang, kukus, lalu belah⁣⁣
  • 100 gr chocolate spread/meises⁣ (pakai meces)⁣

Langkah Pembuatan

  1. Cara Membuat:⁣⁣

    1. Campurkan dan ayak tepung terigu, coklat bubuk, tepung tapioka, dan garam.⁣⁣
    2. Masukkan telur.⁣⁣
    3. Tuangkan air perlahan-lahan, sambil diaduk rata. Lalu saring hingga tidak ada tepung yang bergerindil.⁣⁣
    4. Tuangkan margarin cair, aduk lagi hingga rata dan licin.⁣⁣
    5. Panaskan wajan datar d20 cm dengan api kecil. Wajan tidak usah dioles apa2.⁣⁣
    6. Tuangkan 1½ sendok sayur adonan. Sebentar saja hingga set, angkat.⁣⁣
    7. Selagi masih panas, beri potongan  pisang, chocolate spread, lalu lipat seperti amplop.⁣⁣
    8. Lakukan hingga habis.⁣⁣
    9. Sajikan.⁣⁣

    Catatan:⁣⁣
    1. Jangan lupa adonan disaring.⁣⁣
    2. Supaya didapatkan kulit dengan tekstur yg bopeng2, wajan harus cukup panaaaaasss.⁣⁣
    3. Supaya kulit ketika dilipat tidak patah, kulit harus tipis, jangan dipanggang sampe garing dan melipatnya harus dalam keadaan panas/hangat.⁣⁣
    4. Kasih isian yg banyak⁣
    5. Resep untuk sekitar 15 dadar gulung⁣

    (cr14/tribun-medan.com) 

     

Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved