Breaking News:

Resep dan Cara Membuat Cireng Crispy Bumbu Rujak Homemade, Camilan Khas Bandung yang Murah Meriah

Camilan yang enak, praktis dan murah meriah, diantaranya ada cireng crispy bumbu rujak.

Penulis: Tria Rizki | Editor: Ayu Prasandi
TRIBUN MEDAN/TRIA RIZKI
Tampilan Cireng Crispy Bumbu Rujak Temani Akhir Pekan Bersama Keluarga 

TRIBUN-MEDAN.COM, MEDAN-  Menjelang akhir pekan, sebagian masyarakat sudah mempersiapkan liburan bersama keluarga atau orang terdekat.

Tak hanya itu saja, cemilan juga cukup penting untuk tribuners persiapkan loh.

Camilan yang enak, praktis dan murah meriah, diantaranya ada cireng crispy bumbu rujak.

Tak perlu jauh-jauh lagi pergi ke Bandung, tribuners juga bisa membuatnya sendiri di rumah.

Bahan-bahan

Bahan Bumbu Rujak

  • 50 gram gula merah
  • 1 sendok teh garam
  • 1 siung bawang putih
  • 4 sendok makan Asam Jawa
  • 5 -8 buah cabai rawit

Bahan Biang

  • 100 gram tepung sagu
  • 200 ml air

Bahan-Bahan Cireng Crispy

  • 250 gram tepung sagu
  • 2 batang daun bawang
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • Minyak makan

Langkah Pembuatan

  1. Cara Membuat Bumbu Rujak

    1. Sediakan cobek bersih
    2. Haluskan cabe rawit, bawang putih, gula merah, dan garam hingga halus.
    3. Rebus air sampai mendidih, masukkan asam jawa dan tunggu hingga larut.
    4. Masukkan larutan asam dan sedikit asam jawa ke dalam cobek.
    5. Lalu ulek semua bahan hingga tercampur merata.

    Baca juga: Resep Sate Usus Bacem, Menu Pelengkap Makan Siang yang Nikmat dan Bikin Nagih

    Cara Membuat Biang Cireng

    1. Rebus air sampai mendidih
    2. Tuang ke atas sagu, lalu aduk sampai menggumpal.

    Baca juga: Resep Bakso Ikan Keju Goreng, Camilan Enak Dijamin Bikin Ketagihan

    Cara Membuat Cireng Crispy

    1. Siapkan daun bawang dan bawang putih
    yang sudah di iris halus.
    2. Siapkan wadah bersih
    3. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam diaduk sampai rata.
    4. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga kalis.
    5. Gulung adonan cireng, lalu di potong beberapa bagian.
    6. Pipihkan adonan cireng berbentuk bulat.
    7. Lalu goreng dalam minyak yang sudah di panaskan diatas api yang sedang.
    8. Beberapa menit jangan lupa untuk di balik agar matang sempurna.
    9. Angkat dan tiriskan, sudah bisa langsung di santap dengan bumbu rujak.

    (cr16/tribun-medan.com)

Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved