Resep dan Cara Mudah Masak Bubur Daging Babi di Rumah, Cocok untuk Anak-anak

Tayang: Minggu, 30 Januari 2022 02:32 WIB

Editor: Ayu Prasandi

Bubur Daging

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Daging babi dapat diolah menjadi berbagai masakan, salah satunya dengan membuatnya menjadi bubur yang digemari oleh anak-anak dan orangtua.

Memasak bubur terbilang gampang-gampang sulit, dibutuhkan kesabaran dan takaran bumbu yang tepat, agar menciptakan cita rasa yang lezat.

Bagi Tribuners yang bosan dengan bubur ayam atau sapi, bisa mencoba menu bubur daging babi berikut ini.

Bahan-bahan

Bahan

4 cup beras
14 cup air
1/2 sendok teh garam
2 sdm minyak
2 sdt kaldu babi/jamur

Bumbu Marinasi Daging

170 gram daging babi
1 ruas jahe, iris panjang
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu babi / jamur
1 1/2 sdt tepung maizena
2 sdt minyak
1/2 sdt lada

Langkah Pembuatan

Cara Membuat Bubur Daging Babi :

1. Iris tipis-tipis daging babi

2. Panaskan 14 cup air hingga mendidih

3. Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan

4. Bumbui beras dengan garam, kaldu dan minyak aduk rata lalu diamkan sebentar

5. Setelah mendidih, masukkan beras yang telah dibumbui dan aduk-aduk. lalu tutup dan masak dengan api kecil (tidak perlu terus diaduk-aduk)

6. Campur daging babi dengan semua bumbu hingga rata dan diamkan 10-15 menit

7. Setelah air menyusut dan bubur sudah jadi, masukkan daging dan aduk2 hingga daging matang. Cek rasa, bisa tambahkan bumbu jika dirasa kurang.

8. Setelah matang tambahkan topping sesuai selera seperti telur dadar yang diiris, bawang goreng, atau kacang.

(cr21/tribun-medan.com)