INILAH Hematogen, Permen Legendaris Rusia Terbuat dari Darah Sapi, Bisa Cepat Pulihkan Luka Tentara

TRIBUN-MEDAN.com – Inilah Hematogen, permen Rusia yang legendaris yang mengandung darah sapi.

Hematogen, atau gematogen, adalah suplemen era Soviet yang terkenal mengandung setidaknya 5 persen albumin makanan hitam, istilah teknis untuk darah sapi.

Melansir dari Oddity Central, di Uni Soviet, bahkan makanan manis memiliki tujuan praktis.

Dalam kasus Hematogen, bahan rahasianya yang kontroversial membantu konsumen mengobati anemia, malnutrisi, dan kelelahan.

Permen ini dikonsumsi oleh anak-anak dan orang dewasa, yang menyukai rasa vanilla yang manis dan efeknya pada kesehatan dan makanan mereka secara keseluruhan.

Baca juga: DETIK-detik Militer Ukraina Tembak Jet Tempur Sukhoi Rusia

Baca juga: PRESIDEN VLADIMIR PUTIN Umumkan Bayaran Tentara Rusia yang Ikut Invasi Ukraina, Segini Jumlahnya

Dulu permen ini hanya dijual untuk umum di apotek.

Hematogen kini dapat ditemukan di berbagai toko dan toko di negara-negara bekas Soviet seperti Rusia dan Ukraina, bahkan hingga AS dan Kanada.

Anda juga bahkan dapat memesannya di Amazon.

Menurut RBTH, versi pertama Hematogen dikembangkan pada tahun 1890, di Swiss.

Saat itu, makanan ini adalah campuran darah sapi dan kuning telur yang dikenal sebagai "Hematogen Gomel".

Namun pada 1920-an, Uni Soviet menyesuaikan resepnya dengan kebutuhannya sendiri, menggunakan jatah untuk tentaranya.

Seiring waktu, karena rasa manis dan cokelatnya, makanan ini menjadi suguhan yang disukai anak-anak dan orang dewasa.

Batangan hematogen sering diproduksi oleh rumah jagal, sebagai cara untuk memonetisasi darah sapi yang biasanya terbuang percuma.

Proses produksi memakan waktu sekitar 24 jam.

Pertama, susu kental manis, gula pasir, sirup glukosa, dan vanilin dicampur menjadi satu, kemudian campuran dibiarkan dingin.

Karena penambahan darah sapi ketika campuran masih panas menyebabkannya menggumpal.

Keesokan harinya, gumpalan itu dicetak menjadi batangan.

Berlawanan dengan kepercayaan populer, kebanyakan orang di Rusia tahu betul bahwa batangan Hematogen mengandung darah sapi, tetapi tidak mempermasalahkannya.

Makanan kaya zat besi itu lezat, dan membantu mengobati anemia pada anak kecil dan wanita hamil, serta mempercepat pemulihan tentara yang terluka.

Baca juga: Negosiator Ukraina Denis Kireev Ditembak Mati karena Bocorkan Informasi ke Rusia

Baca juga: Sudah Dua Kali Pertemuan, Rusia-Ukraina Belum Ada Juga Hasil Kesepakatan, Ternyata Ada Pengkhianat

Karena kandungan zat besi yang tinggi, batangan Hematogen meninggalkan rasa logam yang aneh di mulut, tetapi itu adalah harga yang kecil untuk membayar gula yang ditawarkannya.

Saat ini, karena kandungan gulanya yang tinggi, daging merah tidak lagi dianggap sebagai sumber zat besi yang sehat, dan dokter merekomendasikan daging merah sebagai gantinya.

Hematogen mungkin telah mencapai puncak popularitasnya di era Soviet, tetapi sampai saat ini masih bisa didapatkan.

Camilan ini umum di Rusia dan negara-negara bekas Uni Soviet lainnya seperti Ukraina, tetapi permen ini juga dianggap penting di AS dan Kanada.

Serta terdaftar di Amazon.

Perman di tempat tersebut tidak sama dengan aslinya, karena produsen saat ini menggunakan darah bubuk daripada yang asli.

Namun, rasanya masih membawa kenangan jika Anda dulu memakannya saat masih kecil.

(Yui/Tribun-Medan.com)